Исполнительный директор Национальной овечьей ассоциации (NSA) Фил Стокер считает, что экспорт будет ключевым фактором развития овцеводческого сектора Великобритании в будущем.
«Мировой спрос на баранину продолжает расти, особенно в таких регионах, как Азия», — сказал он.
«Экспорт в настоящее время составляет 40% от общего Великобритания производство баранины и баранины. Потенциал для увеличения этой цифры значителен. Это возможность, которой овцеводство может и воспользуется.
«Экспорт в такие страны, как Объединенные Арабские Эмираты, подтверждает уже существующий спрос на баранину, произведенную в Великобритании. Наши владельцы поголовья производят пищевой продукт самого высокого качества».
Стокер сделал эти комментарии во время недавнего мероприятия Sheep Northern Ireland 2023, которое проходило в Tynan Abbey Estate в графстве Арма.
Признавая, что Brexit создал некоторые проблемы для овцеводства Великобритании, Стокер подтвердил, что экспорт британской баранины в ЕС-27 остается на плаву.
«И, опять же, мы можем продолжать развивать эти рыночные возможности», — сказал он.
«Но мы по-прежнему продаем 60% нашей баранины дома. Британский рынок остается крайне важным для британского овцеводческого сектора.
«Эффективный маркетинг и коммуникация с британскими потребителями имеют решающее значение в этом отношении».
Стокер особо подчеркнул, что овцеводам необходимо поддерживать связь с британской мусульманской общиной, чтобы стимулировать продажи баранины и овечьего мяса.
Овцеводы и глобальное потепление
Представитель АНБ также считает, что овцеводство может сыграть ключевую роль в определении общего ответа сельского хозяйства на проблему глобального потепления.
«Отрасль овцеводства уже достигла очень высокого уровня устойчивости. Владельцы стад производят мясо высочайшего качества, используя два самых естественных сырья в мире: пастбищную траву и воду.
«Удобрения и концентраты используются в овцеводстве в крайне малых количествах. Шерсть также является наиболее возобновляемым волокном в мире. Все это обеспечивает очень устойчивый производственный процесс.
Стокер назвал АНБ связующим звеном, скрепляющим овцеводческую отрасль Великобритании.
«Посещение мероприятия в аббатстве Тайнан дало мне прекрасную возможность познакомиться с широким кругом людей, работающих в овцеводстве Северной Ирландии, от владельцев стад до руководителей фермерских хозяйств и коммерческого сектора», — сказал он.
Овцы Северная Ирландия 2023
Приблизительно 1500 посетителей посетили Sheep Northern Ireland 2023. За координацию мероприятия отвечал Эдвард Адамсон, региональный представитель АНБ в Северной Ирландии.
Выступая в аббатстве Тайнан, он сказал: «На выставке демонстрируется ряд новых технологий, разработанных для удовлетворения будущих потребностей овцеводства.
«Мы наблюдаем более широкое использование электронной идентификации в отрасли. Это очень обнадеживает.
«Что касается управления овцами, то в настоящее время на рынке появляется ряд новых систем.
«Наличие рабочей силы по большей части не является большой проблемой для овцеводческих ферм. Но бывают случаи, когда владельцы стад могут обойтись без дополнительной помощи.
«Если новые системы обработки могут помочь снизить эту потребность в то время, когда очень трудно найти дополнительную рабочую силу, преимущества, которые получат овцеводы, очевидны».
Адамсон приветствовал решение перевезти овец из Северной Ирландии на ферму как огромный успех.
«План состоял в том, чтобы приехать в аббатство Тайнан еще в 2021 году. Но на этом этапе наши планы были приостановлены из-за пандемии Covid-19», — сказал он.
«Это потрясающее место. Здания фермы идеально подходят для проведения семинаров и торговых выставок в помещении.
«И, конечно же, есть много места на открытом воздухе, чтобы можно было проводить все другие мероприятия, которые происходят в течение дня».
Хэмпшир Даун цифры на вверх
Овцеводы Хэмпшир Даун активно участвовали в мероприятии Sheep Northern Ireland.
По словам Кевина Маккарти, владельца родословной Co. Down, спрос на родословную Hampshire Down никогда не был выше.
«Кроссбредные овцы Хэмпшир-Даун чрезвычайно плодовиты и могут очень эффективно использовать пастбищную траву», — сказал он.
«Ягнят можно закончить в самом начале сезона. Они также достигают очень высоких темпов роста. Ягнята Хэмпширского пуха могут достигать живого веса 40 кг примерно в 14-недельном возрасте».
«Коммерческие овцеводы в Северной Ирландии осознают потенциал включения генетики Hampshire Down в свои стада. В результате спрос на племенных баранов и самок в настоящее время очень высок».
Фермы Маккарти недалеко от города Комбер. Его стадо Ballycreelly состоит из 100 чистокровных овец Hampshire Down.
Последние 30 лет он записывает своих овец с помощью Signet. Благодаря этому обязательству McCarthy успешно экспортировала племенное поголовье в ряд стран ЕС.
Сперма баранов Hampshire Down также регулярно отгружается клиентам в Бразилию, Аргентину и Канаду.
«Улучшенная генетика — это будущее», — подчеркнул Маккарти.
«Вскоре мы сможем разводить по ряду специфических признаков, включая устойчивость к болезням, снижение углеродного следа и повышение эффективности производства.
«Но запись овец имеет решающее значение для того, чтобы все это произошло».
Овцеводство NI
В последние недели группы заинтересованных сторон в овцеводстве подчеркивали то, что они считают недостатком признания отрасли, благодаря будущим пакетам поддержки фермерских хозяйств, которые были согласованы для Северной Ирландии.
В качестве примера можно привести недавно представленный Программа устойчивой генетики жвачных животных. Его первоначальное внимание будет сосредоточено только на молочном и мясном секторах.
«Овцеводство должно быть поставлено на равные права по отношению ко всем другим секторам сельского хозяйства», — сказал Маккарти.
«Овцы могут предложить огромное количество продуктов для сельского хозяйства и пищевой промышленности в целом. И это должно быть полностью признано с точки зрения мер поддержки, предоставляемых владельцам стада».
Заинтересованные организации, представляющие все аспекты овцеводства в Северной Ирландии, недавно встретились с представителями Министерства сельского хозяйства, окружающей среды и сельских дел (DAERA) по этим вопросам.
В предстоящий период особое внимание будет уделяться привлечению большего числа молодых людей в овцеводство.
Также была выявлена потребность в выплате пособий овцам – в районе 12 фунтов стерлингов на овцу.
2023-07-10 15:15:03
1689040948
#Экспорт #станет #ключевой #движущей #силой #овцеводческого #сектора #Великобритании #Stocker
