3 новогодних тренда похудения, которых следует избегать, по мнению диетологов

Вы провели год, регулярно тренируясь и сокращая употребление ультраобработанных продуктов. Затем наступили каникулы: время сидячего образа жизни.

«Вы едите вне своей зоны комфорта и, вероятно, не занимаетесь фитнесом», — сказала Business Insider Мэдди Паскуариелло, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка. «В совокупности эти вещи заставляют людей двигаться по спирали».

Паскуариелло, который следит за Правило диеты 80/20 о том, что вы едите в основном цельные продукты и время от времени угощаетесь, сказал, что, пока вы были последовательны большую часть года, неделя или две чистого удовольствия не подорвут достигнутый вами долгосрочный прогресс. Однако от этого не легче избежать плохих советов по снижению веса, замаскированных под амбициозные новогодние обещания.

«Мой совет номер один — просто выйти из социальных сетей», — сказала она. «Я считаю, что большая часть причин, по которым люди слишком задумываются о своем питании или садятся на экстремальные диеты, заключается в том, что они следуют за всеми этими различными влиятельными людьми в области здравоохранения и создателями хорошего самочувствия, и возникает много шума».

Паскуариелло поделилась некоторыми из наиболее распространенных диетических тенденций, которые она видит в Интернете каждый год и которых она старается избегать.

Прерывистое голодание для быстрого похудения

Прерывистое голодание – это модно круглый год среди знаменитостей и руководителей технологических компаний. Будь то голодание по 12 часов в день или прием пищи в течение восьмичасового окна, поклонники прерывистого голодания считают, что ограниченное по времени питание — более простой способ ограничить калории, чем подсчитывать их в трекере.

Это делает его особенно популярным в это время года, сказал Паскуариелло, который всегда видит, что его «широко рекламируют в преддверии праздников».

Хотя периодическое голодание может помочь некоторым людям и имеет другие преимущества, такие как уменьшение кислотного рефлюкса, другие не увидят особой пользы. Фактически, один из первых исследователей, стоящих за периодическое голодание бросили диету в 2020 году после того, как обнаружили, что доказательства недостаточно убедительны, чтобы сказать, что она работает.

«Полный отказ от завтрака или обеда обычно делает вас еще более голодным в течение дня и потенциально повышает вероятность переедания», — сказал Паскуариелло.

Вместо того, чтобы пропускать завтрак, она рекомендовала выбирать по утрам небольшой, богатый белком и клетчаткой прием пищи в сочетании с такими движениями, как длительная прогулка, пробежка, силовые тренировки или HIIT-тренировки. Легкие физические упражнения, такие как ходьба, могут помочь пищеварению и регулированию уровня сахара в крови, не ощущая чувства голода.

«Я считаю, что это помогает людям избежать подхода «все или ничего», который может превратиться в спираль бесполезных мыслей и привычек в еде во время праздников», — сказал Паскуариелло.

Запасаемся рекламными добавками

В разгар сезона покупок производители пищевых добавок и велнес-компаний делают свои самые крупные предложения: от «полезное» горячее какао лайфхакам для похудения.

«Остерегайтесь тех, кто говорит вам, что существует волшебная таблетка или добавка, которая может обуздать тягу к еде, повысить метаболизм или естественным образом способствовать снижению веса», — сказал Паскуариелло. «Наука о питании так не работает, и 99,99% этих добавок — просто пустая трата ваших денег».

По словам Паскуариелло, если вам не хватает витаминов, таких как магний или цинк, добавки — с одобрения вашего врача — могут принести пользу вашему общему здоровью. Исправление дефицита может поддержать общее метаболическое здоровье, что может косвенно повысить уровень энергии и регулировать аппетит.

Но это потенциально небезопасно принимать добавки без проведения анализа крови и выявления реальных недостатков. Избыток витаминов, таких как железо или витамин А, может вызвать потенциально серьезные побочные эффекты для здоровья.

Такие тенденции, как «щелочная диета»

В период праздников люди чаще едят больше молочных и кислых продуктов, включая алкоголь. Диеты, подобные щелочная диетав котором утверждается, что употребление щелочных продуктов, таких как фрукты и овощи, может изменить pH вашего тела и способствовать снижению веса.

Это все лженаука, сказал Паскуариелло: «Ваше тело регулирует pH самостоятельно. Любой, кто пропагандирует, что можно изменить свой pH с помощью пищевых добавок, гидратора или диеты, не знает, о чем говорит».

Она сказала, что некоторые люди чувствуют себя лучше на щелочной диете, которая поощряет ограничение или даже сокращение кислых продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, зерновые и алкоголь — либо потому, что они уменьшают количество ультраобработанные продукты они едят или имеют чувствительность к глютену или молочным продуктам.

Однако такая сверхограничительная диета означает, что вы упускаете другие полезные питательные вещества, такие как омега-3, содержащиеся в лососе. Отказ от продуктов, богатых белком, таких как мясо, рыба и яйца, также может затруднить потерю веса, поскольку белок насыщает организм и имеет решающее значение для роста мышц.

Для тех, кто хочет отказаться от сладостей и выпивки, Средиземноморская диета — ориентированный на нежирные белки и цельные продукты — на самом деле основан на исследованиях. Это также намного менее печально.