Если вы будете следить за постоянно меняющейся местной гастрономической ситуацией, вы, несомненно, заметите некоторые закономерности. Они также часто соответствуют более крупным национальным тенденциям. Вот посмотрите, как некоторые из них действуют в районе Уилмингтона и, возможно, продолжат делать это в ближайшие недели и месяцы нового года.
Кофе и коктейли
В 2023 году употребление спиртных напитков в обществе было широко распространено на местном уровне, даже если речь не идет об алкоголе. В этом районе открылось несколько новых коктейль-баров (от Banter до аркадного бара и аркад Rally Point) и кафе (например, Brighter Days). Но также возобновился интерес к объединению этих двух вещей. Эспрессо-мартини переживают момент. В Уилмингтоне, Ибис в районе Сода-Поп предлагает кофе днем и напитки ночью, а также является примером модного бара с винилом и прослушиванием музыки. Плюс, недавно открылся Concorde Espresso Bar В отеле Front Street Inn в центре города скоро появится услуга коктейлей с упором на алкогольные напитки с кофеином.
Перекус и глотание
Назовите это «ужин для девочек» (который широко распространен в социальных сетях) или просто приложения для ужина, но, согласно ежегодному обзору Yelp на конец года, все больше посетителей ищут закуски в стиле меззе, когда едят вне дома. Популярность мясных досок продолжается. Grateful Graze, например, планирует в этом году открыть магазин в Уилмингтоне. Салита Пицца — один из примеров ресторана, предлагающего общий обед с соусами и небольшими закусками. Между тем, башни с закусками из морепродуктов популярны в таких местах, как Seabird и Perla Raw Bar.
Свежий и здоровый
В 2023 году в районе Уилмингтона наблюдался рост числа закусочных с более здоровыми блюдами: от большего количества ресторанов-поке (таких как новый Fun Bowl Poke & Boba Tea) до Nautical Bowls, новое заведение которого откроется в этом году на пирсе 33 в центре города. Уилмингтон. Это не останавливается. Например, кафе Tropical Smoothie Cafe впервые в этом году добавляют в свое меню боулы асаи.
Всплывающие окна и новые идеи
В 2023 году кулинарные эксперименты на местном уровне вышли на новый уровень. Хотя шеф-повара всегда время от времени проводили мероприятия со специальным меню, в этом районе появляется все больше способов и мест для их проведения. Ресторан Block Eatz и кухня-инкубатор открылись в северном кампусе муниципального колледжа Кейп-Фир и Многоточие из We Are True Blue Ресторанная группа, по сути, представляет собой постоянно череду различных концепций. И компания End of Days Distillery установила на месте Концепт Кухни Ко. на месте. Сейчас в Грузовом районе строится новый ресторанный зал.
ОСТАВАЙСЯ НА СВЯЗИ: Будьте в курсе последних кулинарных новостей региона, подписавшись на рассылку Информационный бюллетень Port City Foodies и следите за нами дальше Фейсбук и Инстаграм.
Эллисон Баллард — репортер StarNews, специализирующийся на еде и ресторанах. Вы можете связаться с ней по адресу [email protected]..
1704538650
publish_date]
#Тенденции #ресторанах #на #которые #стоит #обратить #внимание #Уилмингтоне #Северная #Каролина #году