Тенденция социальных сетей, побуждающая женщин удвоить потребление белка, может подвергнуть их риску ряда раковых заболеваний, предупредил один из ведущих британских экспертов по диете.
Повышение уровня белка рекламировалось как способ наращивания мышц и защиты от заболеваний среднего возраста, таких как остеопороз.
В последние годы количество продуктов супермаркета с «добавленным белком» увеличилось.
По данным рыночной исследовательской фирмы Mintel, количество запуска продуктов питания и напитков, претендующих на то, что в период с 2016 по 2020 годы претендуют на высокий белок.
В то же время социальные сети переполнены влиятельными лицами, совещающими зрителям о том, как увеличить потребление белка – с женщинами в менопаузе, которые подвержены потерю мышц, часто нацеленных.
Но утверждают, что женщины должны есть значительно больше белка во время менопаузы, не только вводят в заблуждение, но и вредны, предупреждает диетолога доктора Федерики Амати.
«Прохождение менопаузы подвергает женщин более высоким риску развития остеопороза и затрудняет достижение и поддержание мышечной массы», – говорит доктор Амати, один из ученых, стоящих за популярным приложением диеты Zoe. «Но просто увеличение потребления белка не будет решать это.
Но утверждают, что женщины должны есть значительно больше белка во время менопаузы, не только вводят в заблуждение, они могут быть вредными, предупреждает диетолог доктор Федерика Амати
«Исследования показывают, что высокое потребление животного белка в середине жизни связано с раком. Для большинства женщин есть все больше и больше белка не является ответом на то, чтобы оставаться здоровым после менопаузы ».
Руководящие принципы Великобритании рекомендуют взрослым потреблять около 0,75 г белка на килограмм массы тела. Для средней 72 -километровой женщины это равняется приблизительно 54 г в день.
Эксперты согласны с тем, что это относительно легко встретиться: типичная куриная грудь 150 г содержит около 36 г белка, яйцо около 6 г, 170–200 г греческого йогурта до 20 г и часть бобов почек между 7 г и 10 г.
Тем не менее, некоторые влиятельные лица рекомендуют до 150 г в день, чтобы «помочь предотвратить» переломы костей и снижение мышц в более поздней жизни.
В одном посте в Instagram американский врач с 1,3 миллионами подписчиков описывает ежедневный план питания, который включает яичные белки, белковые коктейли, говяжьи палочки и большие порции мяса – на общую сумму более 140 г белка. А в клипе Tiktok просмотрел более 430 000 раз, британский влиятель может похвастаться 130 г белка в день.
«Будучи личным тренером и женщиной, ориентированной на перименопаузу, я основываю свои блюда в какой -то форме белка», – говорится в ее подписи. «Наши тела не обрабатывают и не метаболизируют белок так же, как и в наших 20 и 30 лет, поэтому нам нужно есть больше его». Она добавляет: «Если я достигну 150 г, я очень доволен собой».
Руководящие принципы Великобритании рекомендуют взрослым потреблять около 0,75 г белка на килограмм массы тела. Для средней 72 -километровой женщины это равняется приблизительно 54 г в день
Но доктор Амати говорит, что этот подход ошибочен. «Наши потребности в белке меняются со временем – но самое высокое требование – в младенчестве и детстве, а не менопауза.
«С возрастом мы производим меньше гормона роста, поэтому простое употребление большего количества белка не предотвращает потерю мышц. Фактически, исследования показывают, что более высокое потребление белка после 50 лет может повысить риск развития рака ».
Исследование, проведенное в 2014 году в Университете Южной Калифорнии, в котором участвовалось более 6000 взрослых старше 50 лет, показало, что диета с высоким содержанием белка, где белок составлял примерно 20 процентов от общего количества калорий, была связана с повышенным риском рака, диабета и смертности.
Взрослые с самым высоким потреблением белка были в четыре раза чаще умирают от рака по сравнению с людьми с низким содержанием белка.
Другие исследования показывают, что опухоли, включая меланому и рак молочной железы, могут расти быстрее, если пациент находится на диете с высоким содержанием белка.
Это, объясняет доктор Амати, обусловлено чрезмерной стимуляцией ключевого клеточного пути, ответственного за рост.
«Рак – это неконтролируемая пролиферация клеток – поэтому переоценка этого пути увеличивает риск», – добавляет она.
«Рак – это неконтролируемая пролиферация клеток – поэтому переоценка этого пути увеличивает риск», – добавляет она.
Белок из животных источников несет в себе дополнительные риски, предупреждает она.
«До 80 процентов белка, который мы едим в Великобритании, происходит от животных. Но исследования Дании показывают, что животный белок более богаче в некоторых аминокислотах, которые способствуют росту жировых клеток и производят соединения, связанные с болезнями сердца. Также было показано, что эти аминокислоты повреждают клетки и ткани и связаны с нейродегенеративными заболеваниями и раком ».
Однако отсоединение слишком далеко не рекомендуется.
Доктор Амати говорит, что женщины среднего возраста должны стремиться к от 1,2 г до 1,4 г белка на кг массы тела-больше, чем руководство NHS, но все же легко достичь.
Она также поощряет переход к источникам белка на растительной основе, которые помогают увеличить потребление клетчатки. К ним относятся бобы, горох, орехи, семена и овес.
1754748370
#Почему #модные #высокобелковые #диеты #вызывают #эпидемию #рака #как #предупреждают #лучшие #врачи #они #могут #сделать #вас #четыре #раза #чаще #смерти #рано #вот #точное #количество #которое #вам #нужно #есть #каждом #возрасте
2025-08-09 10:55:00
Ещё по этой теме
