Нездоровая пища также влияет на нашу память и способность мозга

Нездоровая пища также влияет на нашу память и нашу способность мозга. Это гарантировано исследованием, которое опубликовано в журнале в ‘Нейрон‘Что видела, что это Пища реконфигурирует ядро памяти мозгакоторый влечет за собой риск когнитивной дисфункции. Это новое исследование, проведенное у мышей, открывает дверь для ранних вмешательств, которые могут даже предотвратить длительную потерю памяти, связанную с ожирением.

Исследователи из Калифорнийского университета, возглавляемая Хуан СонгОни обнаружили, что диета, богатая жиром, вызывает гиперактивность определенных нейронов (CCK -интернейронов) в гиппокампе из -за более низкой способности мозга использовать глюкозу. Это влияет на обработку памяти даже через несколько дней. Кроме того, они определили, что белок PKM2, который регулирует использование энергии в нейронах, является ключевым в этом эффекте.

«Мы знали, что диета и метаболизм могут повлиять на здоровье мозга, но мы не ожидали найти такую специфическую и уязвимую группу клеток мозга, CCK интернейроны в гиппокампе, которые были непосредственно изменены в результате воздействия диеты с высоким содержанием в краткосрочной перспективе в краткосрочной перспективе», – говорит исследователь.

Результаты также подчеркивают чувствительность цепей памяти к рациону, что подчеркивает важность питания для поддержания здоровья мозга. Согласно исследованию, диета, богатая насыщенными жирами, может увеличить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

«Эта работа подчеркивает, как то, что мы едим, может быстро повлиять на здоровье мозга и как ранние вмешательства, Либо через пост, либо лекарства, они могут защитить памятникиО, уменьшите риск долгосрочных когнитивных проблем, связанных с ожирением и метаболическими расстройствами », -добавляет Сонг.

В долгосрочной перспективе эти стратегии могут помочь уменьшить растущую нагрузку на деменцию, а Альцгеймер связан с нарушениями метаболизма, предлагая более полное внимание, которое касается как организма, так и мозга.