ФЭрнанда Томпсон была здоровой 40-летней женщиной, когда она начала принимать куркуму в 2020 году. В Интернете люди говорили, что острая желтая специя может сделать каждого немного здоровее. Поэтому она начала добавлять половину чайной ложки, около 2,5 граммов, в свой утренний коктейль, надеясь воспользоваться преимуществами куркумина, соединения, ответственного за противовоспалительный, противораковый и антиоксидантный эффект куркумы.
«Это было время Covid», — говорит жительница Флориды, мама-домохозяйка, и она хотела повысить свой иммунитет. “Я была здорова. А потом, наверное, старалась стать здоровее”, – говорит она.
В 2021 году плановый анализ крови показал, что количество лейкоцитов у Томпсона было странно низким. Ее направили к гематологу, и УЗИ показало увеличение печени.
Томпсон чувствовала себя физически хорошо, но начала более внимательно следить за своим здоровьем вместе со своим врачом и гематологом, регулярно сдавая анализы крови, которые показывали стабильно низкий уровень лейкоцитов. При каждом посещении она боялась, что врачи поставят ей серьезный диагноз, например, лейкемия.
В 2024 году, после трех лет беспокойства о здоровье, Томпсон наткнулся на сообщение в блоге гинеколога доктора Джен Гюнтер под названием «Проблема с куркумой“. В нем Гюнтер бросает вызов распространенному мнению о том, что куркума является полностью безопасной натуральной панацеей. Она указывает, что некоторые из наиболее часто цитируемых данных о пользе куркумы получены из дискредитированных и низкокачественных исследований. Когда вы принимаете куркуму, вы «платите за игру в лотерею при повреждении печени, не имея качественных данных, подтверждающих, что продукт может вам существенно помочь», – пишет Гюнтер, ссылаясь на исследования, показывающие, что для некоторых людей куркума может быть токсичной. макрофаги, тип лейкоцитов, могут способствовать дефициту железа.
Причинно-следственная связь между аномалиями крови или повреждением органов и добавками или натуральными лекарствами общеизвестно сложно для врачей общей практики, в связи с такими факторами, как переменный состав добавок и отсутствие их исследований и регулирования. Тем не менее, есть данные, связывающие куркуму с повреждением печени – по крайней мере, по состоянию на 2022 год. 10 случаев в США и 18 в Австралии, включая один погибший.
Томпсон немедленно прекратил прием куркумы.
«Шесть месяцев спустя я снова сдала анализ крови, и количество лейкоцитов у меня было нормальным», — говорит Томпсон, которая в итоге заплатила за свои анализы 1275 долларов из своего кармана. Ее врач сказал, что они никогда не узнают, была ли причина в куркуме или чем-то еще, вспоминает Томпсон, «но не принимайте это снова».
ЧАСЭрбальные добавки могут содержать соединения, которые подавляют нормальную детоксикационную, иммунную и метаболическую функции печени. Для экспертов, посвятивших свою карьеру изучению воздействия травяных добавок на печень, история Томпсона знакома, хотя случаи подозрения на токсичность этих веществ не всегда заканчиваются так хорошо.
«Сейчас все чаще можно увидеть, как некоторые тяжелые случаи повреждения печени попадают в больницу или даже такие, которые требуют трансплантации печени», — из-за того, что пациенты принимают растительные добавки, — говорит доктор Алиса Лихицуп, гастроэнтеролог и трансплантолог-гепатолог из Мичиганского университета, в котором работает ведущий центр исследования печени.
Повреждение печени, связанное с добавками, не обязательно связано с дозировкой продукта или загрязнением, хотя и то, и другое может быть фактором, способствующим повреждению печени, и требует дальнейших исследований, говорит доктор Роберт Фонтана, ведущий мировой специалист по лекарственным заболеваниям печени и профессор медицины в Мичиганском университете. (Например, лекарственные травы имеют хорошо документированный проблема с загрязнением тяжелыми металлами.) Тем не менее, если оставить в стороне чистоту и качество, сами растительные соединения могут вызвать проблемы. Эти эффекты могут возникнуть даже при приеме небольшой дозы добавки, хотя более высокие дозы могут повысить тяжесть и скорость нежелательной реакции.
И это выходит за рамки куркумы. По оценкам исследования Лихицупа, в 2024 году 15,6 миллиона Американцы ежедневно принимают соединения, которые, как известно, потенциально токсичны для печени, наиболее распространенными из них являются куркума, ашваганда и экстракт зеленого чая. По оценкам Совета по ответственному питанию, в 2023 году 74% американцев принимают пищевые добавки. Добавки с наибольшим объемом рекламы, все чаще влиятельные лица в области здоровья онлайнв конечном итоге становятся самыми популярными и наиболее изученными, говорит Лихицуп.
Но «существует около 100 000 травяных и пищевых добавок», — говорит Фонтана. «Большинство из них не причиняют вреда, о котором мы знаем… но ни одна из этих вещей не тестируется, не подтверждается и не регулируется», — говорит он. «Я также не вижу, чтобы нынешняя администрация была заинтересована в большем регулировании».
Фонтана занимается изучением токсичности трав с 2004 года, когда он основал многоинституциональный институт. Сеть по лекарственным повреждениям печени (DILIN)исследовательской сети, финансируемой НИЗ, которая изучает повреждения печени, вызванные лекарствами и добавками, с помощью общенациональных реестров пациентов, насчитывающих более 3000 человек. Врачи направляют пациентов с очевидным повреждением печени, вызванным приемом лекарств, в Фонтану и DILIN, которые тщательно оценивают случаи, чтобы исключить другие возможные причины, такие как наследственное заболевание печени, прием антибиотиков или других лекарств, которые, как известно, влияют на функцию печени, таких как ацетаминофен.
«Если мы посмотрим на это с течением времени, доля случаев [of liver injury] Травяные добавки и пищевые добавки определенно растут», — говорит Фонтана. 20% случаев ДИЛИН, некоторые исследования показывают, что это число может достигать 43%. 2022 год изучать обнаружили, что за последние 25 лет в Соединенных Штатах число случаев лекарственной печеночной недостаточности, требующих постановки в список ожидания на трансплантацию печени из-за пищевых добавок на основе трав, увеличилось в восемь раз.
По словам доктора Марвана Габрила, профессора и гепатолога Медицинской школы Университета Индианы и ведущего автора исследования, только небольшая часть тех, кто принимает добавки, испытывает проблемы с печенью – конкретных цифр нет, но один из нескольких тысяч – это «наиболее вероятное предположение». Но среди них около 10% переживают исход «наихудшего сценария», то есть им нужна жизненно необходимая трансплантация печени, иначе они умрут.
ЧАСрастительные добавки становятся все более популярными, отражая такие тенденции, как сознание здоровья и воспринимаемая безопасность натуральных продуктов по сравнению с фармацевтическими препаратами. Рынок исследовать По оценкам, в 2024 году мировая индустрия пищевых добавок составила 74,3 миллиарда долларов, а к 2034 году ожидается, что она достигнет 170 миллиардов долларов. [herbal supplement use] выше, чем у всего населения США, это весьма тревожно», — говорит Фонтана.
«Прежде чем принимать добавки, вам всегда следует проконсультироваться с врачом», — говорит доктор Цяньчжи Цзян, дипломированный диетолог из Бостона. Большинство добавок не нужны; Правильное питание лучше всего достигается с помощью диеты, за исключением беременных или людей с дефицитом витаминов, которым требуются специальные добавки.
после продвижения информационного бюллетеня
«То, что работает для другого человека, может не работать для вас… Менталитет, основанный на добавках для достижения лучшей и продолжительной жизни, ненаучен», — говорит Цзян.
Но почему некоторые люди заболевают, принимая добавки, которые другие могут найти безвредными или даже полезными?
Преобладающая теория Фонтаны состоит в том, что в непредсказуемых побочных реакциях на добавки виновата главным образом генетика; исследователи называют их «идиосинкразическими» повреждениями печени. «Похоже, что когда вы принимаете травяные добавки, вы играете в русскую рулетку со своей генетической способностью переносить их», — говорит он.
«Мы действительно обнаруживаем уникальные генетические факторы предрасположенности у людей с повреждением печени», — говорит Фонтана. В зависимости от генетической структуры, кто-то может без проблем переносить экстракт зеленого чая, но даже небольшое количество куркумы может нанести вред, и наоборот. Риски варьируются от человека к человеку.
В легких случаях токсичности, связанной с приемом травяных добавок, люди «не обязательно замечают», что что-то влияет на их здоровье, отмечает Габрил. Но в более проблемных случаях могут возникнуть боли в животе, лихорадка, усталость и желтуха. По его словам, тошнота и зуд также могут быть проблемой, если у человека повышается уровень желчных кислот.
В тяжелых случаях травмы симптомы могут быстро обостриться. Ранее в этом году два несвязанный случаи – Роберт Графтон и Кэти Мохан, оба жители Нью-Джерси в возрасте 50 лет, были госпитализированы с лекарственным повреждением печени, связанным с добавками куркумы, что привлекло повышенное внимание к потенциальному вреду.
НАвин Катурия, 46 лет, бывший юрист и генеральный директор в области медицинских технологий из Нью-Йорка, не имел никаких известных проблем со здоровьем, когда начал ежедневно принимать добавки ашваганды по 150 мг, купленные на Amazon. в июне 2024 года.
На Катурию повлияло то, что он называет «субкультурой оптимизации и долголетия» в технологической индустрии; он надеялся, что таблетки помогут ему «со сном, стрессом и тренировками». Мета-анализы показывают, что ашваганда может быть полезна для снижения стресса, хотя исследований более высокого качества мало.
К сентябрю Катурия начала чувствовать себя необычно вялой. Анализ крови показал, что ферменты печени у него настолько повышены, что врач назначил повторный анализ, чтобы исключить ошибку. Он немедленно прекратил прием добавок, но к концу месяца у него началась желтуха, он быстро терял вес, у него была рвота, зуд и он не мог спать. Его врач, который, по словам Катурии, взвешивал переливание плазмы и биопсию печени, посоветовал не путешествовать, но Катурия предпочла вернуться в Мичиган, чтобы быть с семьей, которая могла бы помочь ему позаботиться о нем.
Там он связался с Фонтаной, которая подтвердила тяжесть его состояния. «Очень мало врачей хорошо осведомлены о лекарственном повреждении печени и вредном влиянии пищевых добавок», — говорит Катурия.
Фонтана рекомендовал время, отдых и никаких дополнительных добавок, а не инвазивные процедуры. Катурия говорит, что с тех пор он «полностью выздоровел» и вернулся к работе.
И Катурия, и Томпсон избавились от своих опасений по поводу здоровья, желая, чтобы как можно больше людей знали, что травяные добавки, какими бы безобидными они ни казались, могут нести существенные риски. «Тот факт, что это растение, не означает, что оно эффективно или безопасно», — говорит Томпсон.
Катурия говорит, что он всегда был осторожен с едой, которую ест. «Но я никогда особо не задумывался о том, как добавки могут повлиять на ваш организм», — говорит он. Он больше не принимает добавки.
2025-10-23 16:00:00
1761248044
#Травяные #добавки #должны #были #сделать #их #более #здоровыми #Вместо #этого #они #заболели #Ну #вообщето
Продолжение темы
