Эг-Морт, величественный город-крепость

Этот текст соответствует части транскрипции отчета выше. Нажмите на видео, чтобы посмотреть его полностью.

На краю солончаков, у входа в Камарг, его укрепления завоевали популярность у посетителей. Небольшой средневековый городок с его узкими улочками и своими гастрономическими традициями, такими как фугас, являющийся гордостью его жителей. Некоторые смелые люди даже приходят, чтобы бросить вызов морю и ветру. Программа «13 часов выходных» перенесет вас сегодня в Эг-Морт (Гард) и его окрестности. Чтобы открыть для себя этот город, нет ничего лучше, чем прогуляться по крепостным стенам. Для американской пары это была обязательная остановка во время поездки во Францию. «Приятно думать об истории здесь, о людях, которые построили это так давно».подчеркивает Чак Гордон. “Вид на город невероятный, он величественный и феодальный. Он переносит нас в другую эпоху”радуется Рут Гордон.

Стены были построены в 13 веке для защиты города от ветра и захватчиков. Сегодня это прогулка по историческому центру длиной 1,6 км. Наслаждение для туристов из Ниццы, которые приезжают сюда во второй раз: “Людей гораздо меньше. Я приехал в период с июля по август. Там гораздо более населено, чем в ноябре”.

В самом сердце города, в пекарнях, есть рецепт фугаса, который также является частью наследия Эг-Морт. Оно передается из поколения в поколение. Мастер Мустафа Будра изготавливает его уже 32 года. “Я беру яйца и экстракт цветов апельсина. И все кладем в миксер”он объясняет. Затем вам понадобятся сахар, масло, дрожжи, но прежде всего ноу-хау и любовь. Простые ингредиенты для популярного десерта. «Сначала это был торт бедняка, который принес ингредиенты пекарю. В то время его называли рождественским фугасом»он уточняет. После нескольких минут пребывания в духовке и последнего штриха фугас Эг-Морт готов к продаже.

Эта сладкая булочка очень популярна среди местных жителей. «Он уникален, в Эг-Морте, даже в других местах, я думаю, он лучший»говорит клиент. “Как только семья есть, детям, внукам это нравится. Так что больше ничего не ищем!”говорит другой.

В соседнем городе, на побережье Грау-дю-Руа (Гар), можно проехать несколько часов, чтобы насладиться природой и острыми ощущениями. Потому что здесь, как только усиливается ветер, это место идеально подходит для любителей кайтсерфинга и виндфойла.

Двое друзей приехали из Ниццы (Приморские Альпы) и Авиньона (Воклюз). “Это просто великолепно. На дне песчаная коса, которая разбивает волны. Когда плывешь, находишься в эйфории, ничего больше не чувствуешь. Мне 71 год. Я везде немного надломлен, но когда я на воде, у меня ничего не болит”.– признается Мишель Агопян, энтузиаст кайтсерфинга. Кусок Камарга, который предлагает захватывающие дух пейзажи летом и зимой.