FDA проведет переоценку безопасности BHA, консерванта, используемого в популярных закусках

Федеральные представители здравоохранения проведут переоценку безопасности химического вещества под названием BHA, используемого в пищевых продуктах, включая картофельные чипсы, крупы, замороженные блюда и мясные продукты.

Федеральные представители здравоохранения заявили во вторник, что проведут переоценку безопасности химического вещества под названием BHA, используемого в пищевых продуктах, включая картофельные чипсы, крупы, замороженные блюда и мясные продукты.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США опубликовало новый запрос на информацию о бутилированном гидроксианизоле, консерванте. В ходе проверки агентства «будет рассмотрено, безопасен ли BHA в текущих условиях использования в пищевых продуктах и в качестве вещества, контактирующего с пищевыми продуктами», говорится в заявлении.

Переезд является частью более широкие усилия FDA провело проверку химических добавок в пищевых продуктах США. В мае агентство определило BHA как главный приоритет для проверки.

«Мы принимаем решительные меры для того, чтобы химические вещества в наших продуктах питания не причиняли вреда», — заявил в своем заявлении комиссар FDA Марти Макари.

Агентство впервые включило BHA в список «общепризнанных безопасных» (GRAS) в 1958 году и одобрило его в качестве пищевой добавки в 1961 году. Однако с 1991 года Национальная токсикологическая программа классифицирует BHA как «обоснованно предположительно канцерогенный для человека».

Группы по защите здоровья, такие как Центр науки в общественных интересах, уже давно призывают потребителей избегать продуктов, содержащих BHA, поскольку некоторые исследования показали, что это химическое вещество вызывает рак у крыс, мышей и хомяков. BHA внесен в список известных канцерогенов в соответствии с Положением 65 Калифорнии с 1990 года.

Данные на маркировке упаковок указывают на то, что использование BHA в последние годы снизилось, но оно остается во многих продуктах питания, в том числе в тех, которые продаются для детей, сообщает FDA.

___

Департамент здравоохранения и науки Associated Press получает поддержку от Департамента научного образования Медицинского института Говарда Хьюза и Фонда Роберта Вуда Джонсона. AP несет полную ответственность за весь контент.