Страны ЕС расследуют связь с формульным заболеванием

Несколько европейских стран сообщили о возможных заболеваниях в связи с отзывом загрязненной детской смеси.

Глобальный отзыв продуктовых смесей компаний Nestlé, Lactalis, Danone и других продолжается после обнаружения цереулида – токсина, вырабатываемого Bacillus cereus. Токсин может вызвать тошноту, рвоту и боль в животе в период от 30 минут до шести часов после приема внутрь. Цереулид был обнаружен в масле арахидоновой кислоты (ARA), сырье от китайского поставщика.

Анализ цереулидного токсина в образцах фекалий не является частью рутинной диагностики в клинических микробиологических лабораториях. Бельгия — единственная страна, сообщившая о положительных образцах фекалий.

В Бельгии пять младенцев дали положительный результат на основании клинических образцов. Все они потребляли отозванную детскую смесь. Из этих образцов смесей три из пяти были положительными.

Умеренный риск
Испания сообщила о восьми случаях рвоты и употреблении зараженных продуктов в анамнезе. Пятерым из них потребовалась госпитализация, однако ни один подозрительный случай не был подтвержден лабораторно.

Во Франции из 11 госпитализированных младенцев пятеро употребляли отозванную молочную смесь, но в отношении шести случаев эта информация неизвестна. Все младенцы выздоровели и отправлены домой.

Власти Дании получили сообщения о младенцах, у которых развилась диарея после употребления отозванных продуктов, но неизвестно, существует ли какая-либо связь между заболеванием и продуктами. Образцы не исследовались на наличие токсина.

Управление по безопасности пищевых и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) получило 11 сообщений о детях, которые заболели после употребления детского питания. Швейцарские власти заявили, что были получены сообщения о заболеваниях, и они пытаются выяснить, есть ли связь с отозванной продукцией.

Агентство безопасности здравоохранения Великобритании (UKHSA) ранее заявило, что расследует 36 сообщений о заболеваниях, связанных с отзывами детских смесей. Эти отчеты представляют собой клинические уведомления о том, что у детей, употребивших отозванные партии, наблюдаются симптомы, соответствующие отравлению токсином церулида.

По данным Европейского центра по профилактике и контролю заболеваний (ECDC), отозванные продукты широко распространены, и вероятность воздействия зараженной партии для детей, пьющих молочную смесь, варьируется от умеренной до высокой. Влияние воздействия токсина и развитие желудочно-кишечных симптомов варьируется от слабого до умеренного в зависимости от возраста ребенка.

ECDC и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) работают над оценкой вспышки, которая должна быть опубликована позднее в этом месяце.

Организация Specialized Nutrition Europe (SNE) приветствовала пороговые значения действия церулида в детских смесях, смесях для последующего прикорма и пищевых продуктах специального медицинского назначения для младенцев и детей раннего возраста, разработанные EFSA.

Группа, представляющая специализированный сектор питания, заявила, что поддержит усилия по созданию единой аналитической методологии для обнаружения цереулида в странах ЕС.

Запросите данные по формулам и экспертов
Другие новости: Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) опубликовали запросить экспертов и данные охватывающий оценку микробиологического риска сухих детских смесей.

Совместному совещанию экспертов ФАО/ВОЗ по оценке микробиологического риска (JEMRA) было поручено провести оценку риска спорообразующих патогенов, включая Clostridium botulinum и Bacillus cereus, в порошковых детских смесях. На совещании также будет оценено бремя болезней, вызванных болезнетворными микроорганизмами и их токсинами, связанными с такими смесями, а также распространенность и уровни загрязнения смесей этими патогенами на протяжении всего периода производства до потребления.

ФАО и ВОЗ нужны ученые, которые могут принять участие в этой работе. Отбор экспертов начнется 15 марта. и будет продолжаться до тех пор, пока не будет выявлено достаточно квалифицированных кандидатов.

Данные будут использоваться при разработке научных рекомендаций, которые будут определять пересмотр документов Кодекса. Один запрос касается планов отбора проб и методов тестирования для мониторинга спорообразующих и патогенных микроорганизмов окружающей среды, включая бактериальные токсины. Крайний срок подачи соответствующей информации – 15 мая 2026 года.