Дилемма в супермаркете. Чтобы поддержать фермеров, которые демонстрировали уже десять дней чтобы получить меры и признание со стороны государствапотребителям особенно рекомендуется покупать местные продукты.
Столкнувшись с путаницей, которую может вызвать обилие ярлыков, мы подводим итоги того, что мы можем выбрать, чтобы помочь, не проводя часы на полках.
Официальные знаки доверия и качества
В верхней части списка наиболее цитируемых марок, гарантирующих качество продукции и справедливое вознаграждение фермеров : официальные этикетки. Некоторые признаны только во Франции, другие – во всем Европейском Союзе. «Нам можно доверять, у них все еще есть то преимущество, что ими управляет Министерство сельского хозяйства», — отмечает Оливье Дауверс, основатель сайта. Ле Веб Гранде Консоспециализируется на массовом потреблении.
От знаменитого AOP (Защищенное обозначение происхождения) до Red Label, включая AOC (Контролируемое обозначение происхождения), IGP (Защищенное географическое указание) или AB (Органическое сельское хозяйство), Сертификация качества, STG (Гарантированные традиционные продукты)… Семь официальных знаков служить справочником в супермаркетах. «Они гарантируют как минимум французское происхождение и уровень производства, который контролируется и сертифицирован».
Более того, если эти официальные маркировки представляют собой гарантии для потребителей, они не предназначены для лучшее вознаграждение для производителей. «AOC или Label Rouge… Это не гарантирует, что селекционеру хорошо платят, но что продукт разработан по определенным правилам или на определенной территории. Это не одно и то же: есть признаки качества, гарантирующие доход, и другие, гарантирующие происхождение. »
Этикетки, гарантирующие справедливую торговлю во Франции
Неофициальные лейблы также акцентируют внимание на гарантиях, предлагаемых производителям. Это случай «Кто здесь хозяин». При полной мобилизации фермеров он повторяет свое обещание и предлагает производителям более высокий уровень жизни. Этикетка основана на голосах потребителей. Они сами определяют критерии, позволяющие маркировать продукцию «Кто хозяин».
«Это гарантирует, что заводчику будут хорошо платить», — отмечает Оливье Дауверс. Например, вознаграждение составляет 540 евро за тонну молока по сравнению с 420 евро на традиционных молочных заводах». Другой подход, обеспечивающий справедливое вознаграждение заводчикам, Ответственные молочникис точными данными о цене молока и времени нахождения коров на пастбище.
И этикетка Справедливая Франция (France Equitable) также уделяет особое внимание вознаграждению фермеров: «Это гарантия того, что селекционеру платят больше, чем в среднем». Другие этикетки этого типа, такие как что этика Агры Франция, Справедливая торговля органическими продуктами во Франции, Ярмарка на всю жизнь или Макс Хавелаар обещайте потребителям, что вся производственная цепочка получит справедливую компенсацию.
Обратите внимание, что некоторые продукты, в зависимости от маркировки, могут поступать из других стран и, следовательно, приносить пользу иностранным производителям – критерий, по которому следует отслеживать, состоит ли цель в том, чтобы помочь именно французским фермерам.
Большое распространение
При массовом распределении также существуют диапазоны, позволяющие фермерам получать более высокую зарплату. «Это случай диапазона» Мерси » из Интермарше. Фермерам платят лучше, чем если бы они не находились в этом диапазоне. Их вознаграждение даже написано на этикетках», — поясняет специалист.
ВИДЕО. Гнев фермеров: «во вторник приняты новые меры», обещает правительство
В этой же линии бренд Леклерк предлагает линейку «Вовлеченных» из двадцати продуктов, которые поддерживают производителей и селекционеров за счет повышения вознаграждения. Другие инициативы сети также предусматривают закупку у местных производителей (Местные альянсы) или помощь французским фермам (Поддержка наших фермеров) для тридцати продуктов флагманского бренда.
О чем следует помнить, чтобы поддержать фермеров с полок супермаркетов: официальные этикетки, гарантированно гарантирующие отсутствие ошибок, а также этикетки, посвященные справедливой торговле и ставящие производителей в центр их мыслей.
2024-01-30 13:55:08
1706622910
#AOP #Label #Rouge #Кто #здесь #хозяин #Спасибо #Каким #маркам #следует #отдать #предпочтение #чтобы #помочь #фермерам