FDA Mift Remoad поражает второе высокое предупреждение о «безвредном» ингредиенте, который может быть опасным

Более 64 000 фунтов масла были получены из распределения по всей территории Соединенных Штатов после того, как Управление по санитарному надзору за продуктами и лекарствами США (FDA) усилило свою классификацию отзыва, сославшись на риски, привязанные к неяменному аллергену молока.

Отзыв о масле FDA, который первоначально начался 14 июля как добровольное действие производителя продуктов Bunge North America Inc., был официально модернизирован до отзыва II класса 30 июля. Это обозначение означает, что продукт может вызвать «временные или обратимые негативные последствия для здоровья с медицинской точки зрения», хотя риск серьезных результатов считается удаленным.

Рассматриваемый продукт – это смесь масла в европейском стиле. Он был распространен в двенадцать мест по всей территории США и одним центром в Доминиканской Республике. Согласно руководящим принципам FDA, молоко является одним из девяти основных аллергенов, которые должны быть четко объявлены на всех ярлыках питания.

Общий ингредиент, критически опущенный

Хотя масляные продукты, как правило, содержат молоко, FDA требует четкой маркировки для аллергенов из -за тяжести потенциальных реакций. Проблема в этом отзыве масла FDA проистекает из смеси масла в европейском стиле в европейском стиле, не перечисляющем молоко на своей упаковке, несмотря на то, что он основан на молочных продуктах.

Пострадавшие партии были упакованы в белые чехлы из пещерных досок с 36 однофунтовыми блоками на корпус, перевозив код лота 5064036503. По сообщениям, эти продукты не были проданы непосредственно потребителям, а скорее распределены по каналам производства пищевых продуктов, как отмечалось в отчете «Здоровья».

Политика FDA требует подробной маркировки, особенно для известных аллергенов. Как указано на веб-сайте агентства, это означает защиту людей от потенциально опасных для жизни реакций, таких как анафилаксия-тяжелый аллергический ответ, который может привести к шоку или даже смерти, если он не лечит.

Повышенные триггеры риска.

Переход от стандартного отзыва к отзыву класса II подчеркивает серьезность пробулов маркировки аллергена. Как объясняется FDA, статус класса II зарезервирован для ситуаций, когда последствия для здоровья возможны, но вряд ли будут серьезными.

Несмотря на кажущуюся низкую вероятность серьезных последствий, необланное молоко представляет особую угрозу для людей с молочной аллергией. Согласно группе пропагандистской группы по исследованиям и образованию пищевой аллергии (FARE), аллергия на молоко является наиболее распространенной среди детей, а также распространена у взрослых. Прошлые данные, приведенные по тарифам, оценивают, что более 6 миллионов американцев могут иметь аллергию на молоко.

На момент написания этой статьи не было подтвержденных сообщений о болезни, связанных с отзывкой масла, сообщает USA Today. Bunge North America не выпустила общественный комментарий в ответ на повышенный уровень отзыва.

Правила маркировки и надзор за производителем

Основной проблемой, стоящей за отзывами FDA масла, представляется неспособностью соблюдать законы о маркировке аллергенов, а не безопасность самого ингредиента. Хотя молоко является стандартным компонентом в смесях масла и маргарина, федеральные правила требуют, чтобы оно было явно перечислено для защиты аллергических людей.

Целевой продукт отзывов, смесь масла в европейском стиле, описывается на веб -сайте Bunge как более высокий содержание нефти, чем традиционные маргарины. Это направлено на улучшение вкуса и текстуры в приготовленных продуктах.

Учитывая характер его распространения, маловероятно, что напоминающий продукт широко доступен на розничных полках. Тем не менее, производители продуктов питания, которые полагаются на ингредиенты Bunge, могут потребоваться двойной проверки составов или готовой продукции, изготовленных из пострадавших партий.

Хотя никаких травм не сообщалось, FDA советует потребителям, которые могли потреблять пораженное масло и испытывать какие -либо признаки аллергической реакции, такие как ульи, отек или затруднительное дыхание, чтобы обратиться за медицинской помощью.

Нормативные последствия продвигаются вперед

Отзыв масла FDA подчеркивает, как даже незначительные надзор за маркировкой могут иметь значительные последствия для общественного здравоохранения. Это также служит напоминанием для производителей пищи о критической важности точных аллергеновых объявлений.

Молоко, наряду с яйцами, моллюсками, орехами деревьев, арахисом, пшеницей, соевыми бобами, рыбой и кунжутом, подпадает под список основных пищевых аллергенов FDA. Федеральный закон требует повышенного раскрытия для этих ингредиентов для предотвращения случайного воздействия и аллергических реакций.

Поскольку расследования продолжаются, регулирующие органы, вероятно, будут внимательно следить за соответствием в рамках сектора маркировки продуктов питания, особенно в сложных цепях поставок, где такие продукты, как масляные смеси, продаются оптом и обрабатываются дальше до достижения потребителей.