McDonald’s Canada заморозит цены на кофе в небольших количествах и снизит стоимость обедов на один год

Когда в сентябре Аннемари Свитинк возглавила McDonald’s Canada, компании быстрого питания столкнулись с серьезными трудностями.

Сокращение поголовья крупного рогатого скота привело к росту цен на говяжий фарш, а изменение климата и болезни сельскохозяйственных культур поставили под угрозу еще один продукт питания в ресторанах: кофе.

Потребители оказались в центре внимания, беспокоясь о тарифной напряженности и наблюдая, как цены на их любимые фаст-фуды на несколько дюймов превышают желаемый диапазон.

Свейтинк сейчас пытается оказать некоторую помощь.

Во вторник она объявила, что McDonald’s Canada заморозит цену на небольшую чашку кофе на уровне 1 доллара как минимум на год и снизит цену на блюда McValue до 5 долларов на тот же период. Согласно пресс-релизу, цены являются «действительными на сегодняшний день».

С тех пор, как они были представлены в 2024 году, обеды стоили около 6 долларов. Они включают в себя Junior Chicken, McDouble или куриную закуску в комплекте с картофелем фри и фонтанным напитком.

Новый сегмент завтрака McValue включает колбасу McMuffin, буррито на завтрак, бублик со сливочным сыром или колбасу McGriddle в сочетании с небольшим количеством кофе и оладьями.

Свейтинк сказал, что причина замораживания цен проста: это то, что ищут клиенты.

«Канадцы сталкиваются с проблемами и не защищены в финансовом отношении. Мы прислушиваемся к ним и даем им то, что они хотят», – сказала она.

Общественное восприятие фаст-фуда изменилось

Глобальный генеральный директор сети Кристофер Кемпчински заявил прошлой осенью, что McDonald’s ожидает меньшего количества продаж среди посетителей с низкими доходами в США в 2026 году из-за раздвоенной «К-образной экономики», в которой потребители с более высокими доходами тратят больше, а потребители с ограниченными деньгами тратят меньше.

Но шаг канадского подразделения не обязательно означает, что McDonald’s видит меньше клиентов в своих ресторанах, говорит Роберт Картер, аналитик ресторанной индустрии Straton Hunter Group в Торонто.

«Речь идет больше о защите частоты посещений клиентов. Знаете, когда вы получаете клиента в еженедельном режиме, очень важно, чтобы рестораны быстрого обслуживания были в центре внимания в этом режиме», – сказал Картер.

«У нас один из самых высоких показателей ежедневного использования ресторанов в мировом ресторанном мире. Таким образом, задача, опять же, на самом деле заключается в этом уравнении ценности — убедиться, что потребители чувствуют себя хорошо относительно того, куда они тратят свои деньги, когда они их тратят», — сказал он.

По словам Свейтинка, McDonald’s Canada смогла добиться изменения цен, потому что некоторые ее отношения с фермерами и поставщиками охватывают более 50 лет, а ее 1500 ресторанов означают, что она может найти экономию за счет больших объемов.

Ее обещание прозвучало в связи с тем, что в последние годы общественное восприятие фаст-фуда изменилось. Больше людей, чем когда-либо, делают двойной дубль каждый раз, когда проводят свою кредитную карту, а когда дело доходит до обеда вне дома, они готовы пойти туда, где им будет лучше всего.

Этот сдвиг не оставил McDonald’s невредимым. Покупатели теперь регулярно жалуются на цены на блюда звездного меню, такие как Биг Мак, или на ограниченные по времени предложения, такие как недавние блюда на тему Гринча.

«Если вы такой потребитель, вы подъезжаете к ресторану и видите, что комплексные обеды могут стоить более 10 долларов, и это абсолютно формирует восприятие ценности… в негативном ключе», — сказал Кемпчински во время августовского отчета о прибылях и убытках.

«Мы должны это исправить».

Свитинк, похоже, согласен. Голландский руководитель, которая начала свою карьеру в McDonald’s в старшей школе и ранее была управляющим директором подразделения в Нидерландах, в первые несколько месяцев своей работы посещала канадские рестораны.

Она узнала, что канадцы гораздо большие любители кофе, чем голландцы, которые, по ее словам, больше любят сыр. Но самое главное, она осознала, что ценность лежит в основе того, чего хотят потребители.

Вот почему она назвала это своим главным приоритетом на 2026 год, за которым следуют инновации.

Похоже, что сценарий во всей отрасли одинаков. В последние месяцы Тим Хортонс и Wendy’s продавали обеды в Канаде, а Burger King также продавал в стране небольшие комплексы, похожие на меню McDonald’s McValue.

Свейтинк утверждает, что предложения конкурентов — это неплохо.

«Рынок действительно конкурентен, и с точки зрения клиентов это действительно хорошо, потому что это всегда… поднимает планку для нас», — сказала она.