McDonald’s, Dunkin ‘, Starbucks, Dutch Bros выпускают новые напитки

Если кажется, что в меню ресторанов есть много новых напитков, это потому, что есть.

Управляемые молодыми потребителями, которые жаждут индивидуальных холодных напитков, цепочек от Dunkin ‘до Голландские братскиеВ Starbucks и Макдональдс отвечают на звонок.

Согласно отчету Technomic на дому на дому, количество напитков, предлагаемых 500 ведущими цепями, увеличилось более чем на 9%. Компании склонились к холодным напиткам. В предложениях, таких как специализированный кофе и энергетические напитки, в течение последних двух лет наблюдается наибольший рост в меню, так как Hot Coffee и Tea Beverages в меню снижается, сообщил исследователь рынка в июле.

Более того, потребители все чаще направляются в цепь, просто чтобы получить кофе со льдом или газировку. В прошлом году основным фактором продаж напитков был «получение заповедника», поскольку 22% сказали, что это была их наиболее распространенная причина для того, чтобы идти по сравнению с 20% в 2023 году, обнаружили данные. Между тем, 20% сказали, что купили напиток, чтобы «мыть еду». Два случая для покупки переключали места с предыдущего года.

«Этот сдвиг предполагает, что потребители могут двигаться к большему количеству специфических для напитков, где напитки являются основным фактором покупки питания, а не по дополнению к еде. Это согласуется с притоком концепций с напитками в последние годы»,-говорится в отчете.

Более высокие продажи напитков являются ключевыми для крупных игроков, поскольку они стремятся обратить вспять спад в жесткой потребительской среде. В ресторанах McDonald’s в США рост продаж на 2,5% на 2,5% Во втором финансовом квартале изменить два квартала внутренних сокращений, когда он наклонился к гудным партнерским отношениям и предложениям стоимости. Но руководители предупреждали, что потребители с низким уровнем дохода остаются брошенными. В то время как Starbucks также видел Лучше, чем ожидалось, продажи насОни все еще упали на 2% по сравнению с предыдущим периодом.

Попытка извлечь выгоду из стремления к новым напиткам принесет свои собственные проблемы. Technomic прогнозирует объем напитков, увеличится на 1% до 2029 года, но группа заявила, что, вероятно, пересмотрит этот прогноз ниже. Клиенты также более чувствительны к цене: 61% потребителей, которые сказали, что заметили повышение цен Сказав, что они заказывают напитки реже.

Конкурс нагревается в следующем месяце, когда McDonald’s входит в категорию напитков более значимым образом. 2 сентября McDonald’s выпустит расширенный рыночный тест в 500 ресторанах в Висконсине и Колорадо новых напитков, которые включают «сливочный ванильный холодный пивов» и «Toasted Vanilla Frappe».

Кроме того, гигант фаст -фуда развернут «грязные газированные» и клубничные обновления арбуз, нацеленные на потребителей Gen Z. McDonald’s создал линейку с изучением своей концепции COSMC, которая в значительной степени прислонилась к индивидуальным напиткам.

«Мы видим настоящий импульс в напитках, с большим количеством людей-особенно наших поклонников Gen Z-обращаются к холодным, ароматным напиткам в качестве удовольствия»,-сказала в выпуске директор McDonald’s USA, директор по клиенту McDonald’s USA.

По самым последним вызовам прибыли McDonald’s генеральный директор Крис Кемпчински сказал, что напитки предоставляют «большую возможность» для бренда.

«Это растет, и это более выгодно, чем еда. Итак, есть много вещей, которые нравятся, поэтому мы думаю, что некоторые из наших конкурентов также взволнованы этим», – сказал Аналитики Кемпчински. Он добавил, что, хотя в пространстве напитков есть ценные предложения, вы можете получить много «полных маржинальных продуктов», которые франчайзи не должны будут скидка.

«Протеиновая холодная пена без добавления сахара – это простой способ добавить 15 граммов белка практически к любым холодным напиткам. И клиенты также могут добавить вкус по своему выбору», – сказал он.

Кофейный гигант сказал, что наблюдает увеличение удовлетворения среди молодых потребителей. Никкол сказал, что восприятие ценности клиентов аналитиков было около двухлетних максимумов в последнем квартале, что обусловлено прибылью среди Gen Z и Millennials, которые составляют более половины своей клиентской базы.

Это делает ставку на то, что инновации в сочетании с лучшим обслуживанием клиентов под его новым »Стратегия сервиса Green Apron “поможет развивать бизнесПолем

Coffee Chain Dutch Bros склонился к некоторым из этих тенденций напитков, чтобы способствовать сильному росту. Цепочка была выдающимся акционерным исполнителем-более чем на 22% с начала года-и увидел, как продажи в том же магазине увеличились более чем на 6% в последнем квартале.

Генеральный директор Кристина Бароне сказала, что белковое молоко, которое запущено в 2024 году, развило бизнес. Но в более широком смысле, уникальные и удивительные начинки и предложения – это способ участвовать в жесткой конкурентной ландшафте, добавила она.

«Я думаю, что ключом к инновациям является то, чтобы по -настоящему понять, когда что -то может быть готово к появлению, или что -то может быть интересным, а затем иметь возможность очень быстро двигаться, чтобы хорошо выполнить его», – сказал Бароне CNBC.

– Дрю Троаст из CNBC внесла свой вклад в этот отчет