Starbucks экспериментирует с «полночной доставкой кофе» в некоторых частях США | Business Insider Japan

• В Филадельфии, штат Пенсильвания, вам могут доставить кофе из Starbucks в полночь.
• Напитки будут готовить бариста, прошедшие обучение в Starbucks и нанятые службой доставки Gopuff в небольших центрах выполнения заказов Gopuff.
• Доставка составляет всего 2% заказов Starbucks, но клиенты тратят на каждый заказ больше, чем обычно.

Старбакссотрудничает с GoPuff, чтобы протестировать ночную службу доставки кофе и еды в некоторых частях Соединенных Штатов.

Генеральный директор Starbucks Лаксман Нарасимхан заявил на прошлой неделе во время телеконференции о прибылях и убытках, что компания работает с GoPuff над экспериментом, «направленным на увеличение количества возможностей для ночных заказов» с 17:00 до 5:00 утра.

«В этом эксперименте бариста, прошедшие обучение в Starbucks, вручную готовят напитки и еду Starbucks в небольшом центре выполнения заказов GoPuff и доставляют их клиентам примерно за 30 минут», — объяснил Нарасимхан.

Когда Business Insider запросил дополнительную информацию об эксперименте, GoPuff и Starbucks объявили, что эксперимент состоится в октябре 2023 года.пресс-релизЯ ответил, что хотел бы, чтобы они упомянули об этом. В пресс-релизе компании сообщили, что начнут доставку еды и напитков в Филадельфию, штат Пенсильвания.

Согласно пресс-релизу, заказы на еду и напитки будут готовить бариста, работающие в GoPuff и прошедшие обучение в Starbucks, в одном из двух небольших центров обработки заказов GoPuff в Филадельфии. Клиенты также могут одновременно заказывать другие товары, кроме напитков и еды Starbucks.

Местная газета Philadelphia Inquirer сообщила, что небольшой центр выполнения заказов в Филадельфии с самого начала предлагал услуги доставки 24 часа в сутки.составление отчетов. Около 30 человек в двух заведениях прошли обучение выполнению заказов в Starbucks.

Около 4:30 утра Business Insider подтвердил, что клиенты в Филадельфии могут заказать фраппучино Starbucks, кофе со льдом, латте, выпечку, сэндвичи, горячую еду и многое другое в GoPuff. Многие товары были со скидкой, в том числе спред авокадо за 1,25 доллара, который сейчас стоит 0,25 доллара. Все хлебобулочные изделия стали дешевле более чем на 25%.

Business Insider спросил у Starbucks и GoPuff, доступна ли та же услуга за пределами Филадельфии и сколько небольших центров выполнения заказов в настоящее время участвуют в эксперименте.

Представитель GoPuff сообщил Business Insider, что партнерство позволит Starbucks привлечь новых клиентов и запустит кампанию под названием «Starbucks After Dark», чтобы увеличить количество заказов в ночное время.

Нарасимхан сказал, что на доставку приходится лишь 2% заказов Starbucks, но это та область, на которой Starbucks фокусируется.У Starbucks есть несколько специализированных магазинов, оптимизированных для доставки, а также приложение для доставки еды.ДверьДэшОн сказал, что бизнес по доставке в США вырос почти на 80% по сравнению с предыдущим годом, отчасти благодаря партнерству с Amazon.com.

Финансовый директор Starbucks Рэйчел Руджери заявила в отчете о прибылях и убытках за ноябрь 2023 года, что доставка имеет высокий коэффициент присоединения, поскольку многие люди добавляют еду в свой заказ на напитки, и многие люди делают заказы группами.

Однако непросто сохранять горячие напитки горячими, холодные холодными и доставлять напитки клиентам, не проливая их. Объявляя о партнерстве с DoorDash в США в январе 2023 года, Starbucks заявила, что разработала упаковку, позволяющую сохранять напитки и еду теплыми и предотвращать проливание напитков.объяснял。

В то время Starbucks заявила, что будет предлагать около 95% своего меню через DoorDash. Некоторые продукты, такие как замороженные освежающие напитки и нитро-холодное пиво, недоступны в GoPuff, поскольку их сложно транспортировать, сообщает Philadelphia Inquirer.