Подходит ли овес для чего-либо еще, кроме каши или крошки? | Выпечка

Для чего еще я могу использовать овес, кроме каши и крошки?Клэр, Страуд, ГлостерширУ овса есть много преимуществ: он питательный, сытный и имеет хорошую ценность. Да, они являются основным ингредиентом в каше, а для некоторых и в крошках, но они также предоставляют множество других возможностей, как сладких, так и соленых. Все сводится к тому, о чем … Read more

Помощь! Как сделать выпечку на противнях более интересной? | Выпечка

Я часто готовлю запеканки из остатков овощей, но они часто получаются скучными. Есть какие-нибудь простые идеи, как их оживить?Эллен, Чичестер Есть тонкая грань между скучной и блестящей выпечкой на противне, и все сводится к трем вещам: «текстура, вкус и цвет», по словам Рукмини Айер, автора серии Roasting Tin, India Express и веб-сайта Dinner с рецептами … Read more

Черные едят, чтобы добавить на вашу кухню

Исторически в черной культуре еда использовалась как способ передать истории поколений, семейную историю и, конечно же, рецепты. Я помню, как много раз наблюдала за своей бабушкой на кухне на протяжении многих лет: когда она готовила, она рассказывала историю о своих бабушке и дедушке, бывших рабах, и с каждой историей приходил рецепт. Мне нравится, что есть … Read more

Pinterest прогнозирует тенденции выпечки на 2023 год, в том числе пирожные из дикой муки.

Пользователи Pinterest планируют будущее, пытаясь узнать, что будет дальше в самых разных категориях. Согласно данным глобального поиска платформ за период анализа с июля 2018 года по июнь 2022 года, за последние три года сбылись 80% прогнозов в отчетах Pinterest. По словам Pinterest предсказывает, это дикие муки. Поколение X и миллениалы стоят за этой тенденцией, которая … Read more

Босс пекаря Главаты: Хлебобулочные изделия будут продолжать дорожать. И Бабиш становится сильнее

Небольшие пекарни уже закрываются. Средние еще держатся, ждут более дешевой энергии, ждут весны, а пока платят за дорогую энергию. Весной в покер начнут играть о том, кто окажется в индустрии, а кто выживет. Лидером рынка является Babišův Penam. По словам главы Ассоциации пекарей и кондитеров Богумила Главате, приближается консолидация. Другими словами, это означает, что многие … Read more