Стоимость какао едва ли влияет на то, сколько вы платите за Freddo. Радуйтесь этому

Недавняя статья MainFT, в которой анализируется скачок цен на австралийские шоколадные конфеты «Freddo frog» (в Великобритании их называют просто Freddos, потому что понятно, кто такой Freddo), вызвала обоснованный отклик у читателей этого строгого издания: Мнения любителей шоколада по этому поводу, вероятно, разделились. С одной стороны, это является с юридической точки зрения шоколад — в отличие … Read more

Раскрытие самых больших проблем в выращивании какао и какие меры принимаются для их решения | Breaks For Good

В отличие от других культур, выращиваемых для мирового потребления, производство какао не осуществляется на крупных плантациях. Вместо этого, 95% мирового производства какао поступает с небольших ферм площадью всего от двух до пяти гектаров, с 70% произведено в Западной Африке в таких странах, как Кот-д’Ивуар и Гана. «Какао традиционно является низкоурожайной культурой», — говорит Даррелл Хай, … Read more

От обрезки до лесовосстановления — как хорошие методы ведения сельского хозяйства могут поднять уровень общин какао | Breaks For Good

В Кот-д’Ивуаре и Гане фермеры уже видят растущее влияние изменения климата. Более высокие температуры, менее регулярные осадки и продолжительные периоды засухи приводят к снижению урожайности и, в свою очередь, к снижению доходов. Однако уже более ста лет какао является важной культурой для мелких фермерских хозяйств по всей Западной Африке. Сегодня около 70% мирового шоколада поступает … Read more

Суд Сеула выдал ордер на арест основателя Kakao

Суд Сеула выдал ордер на арест Брайана Кима, основателя южнокорейского интернет-гиганта Какаопо обвинениям в манипулировании ценами акций, связанным с поглощением компанией агентства K-pop СМ Развлечения в 2023 году. Южный окружной суд Сеула заявил во вторник, что выдал ордер на арест Кима после слушания в понедельник из-за «опасений относительно уничтожения и сокрытия доказательств». Он может быть … Read more

Рост доходов от какао может привести к вырубке лесов в бассейне Конго

Производство какао в сельской местности Камеруна. Фото Оливье Жирара/CIFOR-ICRAF Агролесоводство какао, которое улучшает местные средства к существованию: звучит как беспроигрышный вариант для людей и экосистем, не так ли? Но новое исследование Анализ выбора средств к существованию и последствий вырубки лесов на лесных окраинах бассейна реки Конго показывает, что это не обязательно так. Международная группа исследователей … Read more

Цены на какао выросли втрое до 11 000 долларов за тонну: мелкие производители продуктов питания борются с растущими издержками

За последний год цена на какао выросла более чем втрое, что существенно повлияло как на потребителей, так и на мелких производителей продуктов питания. Эти компании, которые в значительной степени зависят от какао для производства шоколада, сталкиваются с беспрецедентными проблемами из-за стремительно растущих затрат. Исторически стоимость метрической тонны какао колебалась около $2500. Однако в апреле, Цены … Read more

Какао, статистика по рассматриваемым странам и производителям

Это наблюдение за сектором, находящимся в разгаре кризиса: прозрачность, за которую выступают все заинтересованные стороны, с трудом выходит на свет. Цифры по производству и запасам какао вызывают сомнения у экспертов и усложняют прогнозы на следующую кампанию. В последние дни продолжились встречи экспертов: встреча по запасам и встреча Консультативной комиссии по мировой экономике какао. В основе … Read more

Производители конфет столкнулись с высокими ценами на какао: проявите творческий подход

Сушеные какао-бобы на ферме и производственном комплексе Somos Cacao в Рагонвалии, департамент Норте-де-Сантадер, Колумбия, в пятницу, 22 марта 2024 года. Ферли Оспина | Блумберг | Гетти Изображения В определенном секторе мирового сельского хозяйства наблюдается ценовое давление, и это горько-сладко. За последний год цены на какао выросли более чем втрое, что создало большую головную боль производителям … Read more

Кот-д’Ивуарское какао: кооперативы – центральное звено в новых европейских стандартах

Кот-д’Ивуар, ведущий поставщик какао в Европейский Союз, должен соблюдать новые европейские стандарты против вырубки лесов и приемлемых условий труда для производителей, которые вступят в силу в январе следующего года. Кооперативы оказались на передовой. От нашего специального корреспондента в Сан-Педро, « Мы здесь, и наши плантации вокруг Блау отмечены синим цветом. ». Брахима Ниампа указывает на … Read more

Европейский инвестиционный банк хочет поддержать устойчивое развитие какао

На местах Европейский Союз через свой Инвестиционный банк (ЕИБ) хочет внести свой вклад в развитие устойчивого сельского хозяйства. В Кот-д’Ивуаре в сентябре прошлого года он предоставил кредит в размере 25 миллионов евро финансовой группе Cofina – панафриканской организации, которая предоставляет кредиты, в частности, сельскохозяйственному сектору и МСП – чтобы помочь сектору какао, в частности, начать … Read more