Кимчи, сделанное в Китае: как национальное блюдо Южной Кореи дорожает дома | Южная Корея
ТОстрый запах порошка красного перца чили витает в воздухе на фабрике Ким Чиена по производству кимчи в Инчхоне, примерно в 30 км к западу от Сеула. Внутри соленая капуста вымачивается в больших металлических чанах на первом этапе процесса, за которым Ким следит более 30 лет. Однако наблюдение за производственной линией становится все более трудным. Южная … Read more