Ты, я и 65 миллионов цыплят: переход к устойчивому производству продуктов питания без чувства вины
-OpEd- БОГОТА — Кости 65 миллионов кур, съедаемых каждый год, оставят след на планете, и когда-нибудь учёные и землекопы назовут их доказательством нашего существования, наряду с радиоактивностью и микропластик. К такому выводу пришли исследования Университета Лестера в Англии, посвященные экологии планеты, на которой доминируют населенные пункты. Куры, отварные, жареные и измельченные, прекрасно олицетворяют то, что … Read more