Крупная вспышка сальмонеллы в Австралии связана с магазином сэндвичей
Причиной загрязнения стал грязный блендер. Опубликовано: 31 декабря 2025 г., 00:05 Исследователи описали крупнейшую вспышку сальмонеллы, связанную с одним рестораном в Западной Австралии с момента начала регистрации в 2001 году. Вероятным источником была недоваренная куриная печень, загрязнившая блендер. Это привело к постоянному перекрестному загрязнению майонеза и хрустящего тофу, используемых в бан ми и салатах. Этот … Read more