Многие люди во всем мире готовят и едят ферментированные продукты. Миллионы в Корее в одиночку приготовить кимчи. Культурное наследие этих маринователей формирует не только то, что они едят каждый раз, когда открывают банку, но и нечто гораздо меньшее: их микробиомы. В микробном масштабе мы – то, что мы едим вполне реальными способами. Ваше тело кишит … Read more
Исследование, проведенное под руководством Оксфордского университета, показало, что разнообразные сообщества резидентных комменсальных кишечных бактерий коллективно защищают кишечник человека от болезнетворных микроорганизмов, потребляя питательные вещества, необходимые патогену, чтобы закрепиться в организме хозяина. Команда использовала экологический подход, чтобы исследовать, как колонизация двумя основными бактериальными патогенами —Клебсиелла пневмонии и Сальмонелла энтерика серовар Typhimurium (Святой Тифимурий) — находится под … Read more
Клиническое исследование, о котором сообщалось в 2021 году и проведенное группой исследователей из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе и Международного центра исследований диарейных заболеваний в Дакке, Бангладеш, показало, что недавно разработанное терапевтическое питание направлено на восстановление слаборазвитого кишечника детей, страдающих от недоедания. микробиомы превосходили широко используемую стандартную лечебную пищу. Теперь другое исследование, проведенное той … Read more
Чем мы обязаны микробам, которые в большом количестве содержатся в нашем кишечнике, на нашей коже? Как все эти микробы и бактерии делают нас теми, кто мы есть? Чем мы обязаны микробам и бактериям, которые в большом количестве содержатся в нашем кишечнике, на нашей коже? И которые делают нас такими, какие мы есть: экосистемами, в которых … Read more
Микробы повсюду, и микробы в нашем организме невероятно важны для нашего здоровья. У них сложились сложные отношения с другими живыми системами, они питаются химическими веществами в своей среде для производства других химических веществ, некоторые из которых более полезны для близлежащих организмов, чем другие. Заставить микробов работать на нас десятилетиями было заманчивой задачей для ученых. Можем … Read more