пекарей

Печь булочки меня научила в конце 1960-х годов моя мать, которая все еще придерживалась послевоенного карточного режима, поэтому для меня в рецепте был и всегда будет маргарин на растительной основе, иначе известный как блок для выпечки (Национальный фонд защищает рецепт веганских булочек после «раздражающей» критики, 1 апреля). Моя кулинарная книга средней школы Труро, датированная 1974 … Read more

Рождество быстро приближается, и найти идеальный подарок для своих близких может быть непросто. Благодаря успеху шоу «The Great British Bake Off» и многих других шоу, посвященных кулинарии и выпечке, интерес страны к выпечке и кулинарии резко возрос. Каждый год выпускается множество новых книг, предназначенных для поваров и пекарей, и если вы сами не являетесь ни … Read more

За большой дверью сарая, которая открывается через день, находится небольшой торговый зал со столом, служащим прилавком, и витриной с хлебом слева. Сзади находится дровяная печь. Больше ничего. Нет ни окна, ни электронного денежного ящика. «Это очень дружелюбно, между нами и клиентом нет преград», — уверяет Эстель Фрессе. Вместе со своим мужем Жераром она продает хлеб … Read more

Сегодня утром перед входом в Королевский музей изящных искусств в Антверпене (KMSKA) была воплощена в жизнь картина художника из Остенда Джеймса Энсора «Интрига» с использованием 19 000 эклеров. Акция — инициатива шести пекарей из Фландрии, которые хотят привлечь внимание к своей профессии. «То, чем мы занимаемся, стало узкой профессией. Именно так мы хотим показать, насколько … Read more

Жители района Корони вскоре могут приветствовать пекарню. Препараты для этого уже есть в банках и кувшинах. В преддверии этого момента в районе уже есть несколько пекарей, в основном женщины, которые успешно прошли обучение по хлебобулочным и кондитерским изделиям. Обучение, которое было проведено 6 и 7 мая, было инициативой Министерства транспорта, связи и туризма (TCT) в … Read more