У лучших ресторанных блюд часто есть своя история. Спустя год после моего первого ужина в Sunn’s, крошечном корейском заведении в Нижнем Манхэттене, я до сих пор помню момент, когда шеф-повар Санни Ли поставила передо мной холодные сладкие гребешки и объяснила, что их собрал ее отец-пенсионер, который нырял за ними у побережья Глостера, штат Массачусетс. Ее … Read more
Nory, AI-Native Restaurant Management Startup, собрал 37 миллионов долларов в финансировании серии B, чтобы ускорить развертывание своей платформы, которая помогает предприятиям гостиничного бизнеса сократить расходы, оптимизировать операции и повысить прибыльность. Раунд, возглавляемый шведским инвестором Кинневиком, приносит общее финансирование Nory до 63 миллионов долларов. Существующие спонсоры, включая Accel, также приняли участие, подчеркивая доверие инвесторов к траектории … Read more
Ресторан Brands International В четверг сообщили о смешанных ежеквартальных результатах, так как снижение продаж в том же магазине для Popeyes было компенсировано сильным спросом на международном уровне и в Тим Хортонс. Акции компании упали более чем на 4% на утренних торговле. Вот что компания сообщила за период, закончившийся 30 июня по сравнению с тем, что … Read more
Гордон Рамсей объединяет свои ресторанные операции по обе стороны Атлантики посредством сделки, которая видит свежие инвестиции, поступающие из US Private Inquity House Lion Capital. 58 -летний знаменитый шеф -повар объединяет британское и американское оружие своей глобальной обеденной империи в единую организацию, совместно принадлежащую на 50–50 Рамсей и Лайон Капитал. Договоренность основывается на предыдущем партнерстве, созданном … Read more
Убедитесь, что вы каждый раз прижимаете свой заказ с помощью путеводителя Viva по выдающимся ресторанным блюдам Окленда. Viva посвящена раскрытию лучших ресторанов в Окленде благодаря еженедельным обзорам ресторана. С помощью редактора обеда Джесси Маллиган, ведущего заряду, мы исследуем закусочные по всему городу, чтобы подчеркнуть необходимые блюда, скрытые драгоценные камни и случайные ошибки. Вот несколько выдающихся … Read more
Конец эпохи французских служащих. С 2022 года, чтобы помочь домохозяйствам справиться с инфляцией, правительство разрешило использовать талоны на питание для покупки продуктов питания, не потребляемых напрямую, таких как макароны, рис или даже масло. Эта мера продлевалась несколько раз и должна была быть продлена еще раз на 2025 год. как объяснила Le Parisien в середине декабряголосование … Read more
Brown Bacon AI, компания, занимающаяся искусственным интеллектом, объявила о запуске первого в мире ресторана, в котором используется генеративный искусственный интеллект для помощи официантам ресторана. Эта инициатива направлена на улучшение качества обслуживания за счет предоставления официантам передовых технологических инструментов, предназначенных для повышения эффективности и качества обслуживания. Венди Беккер, владелица Cibo Vino, подчеркнула преимущества внедрения технологий искусственного … Read more