Блюдо Sawision – «Обжаренные гребешки с Adobo, Taro Aji Amarillo Pritters, миндальный пудинг, зеленый помидор и сальса из манго, тост из креветок чоризо, соус Poblano Pepper, Tortilla Tuile» – было таким же креативным, удивительным и техническим, как и посуды, которые он подает в Stofa. Он использует максималистский подход, неожиданно объединяя ароматы и делая кулинарные намеки … Read more
1738591853 2025-02-03 13:52:00 Как кангу запустил годовую кулинарную программу Como Culinary Odyssey, чтобы продемонстрировать богатые гастрономические традиции Бали. Каждое издание будет освещать уникальную кухню различного региона, предлагая вкус местных ароматов через продуманные меню. Программа направлена на то, чтобы стимулировать устойчивость при поддержке местных фермеров и сохранения культурных практик. Исполнительный шеф -повар Кадек Сугиантара принесет творения … Read more
«Ломая барьеры и разбивая стеклянный потолок» Фото автора Эндрю Нил на Unsplash В последние десятилетия сам факт вовлечения женщин в предпринимательскую деятельность с целью нарушения существующих стандартов проложил блестящий путь для последующих поколений и в конечном итоге предоставил стратегии, которые необходимо преодолеть, прежде чем женщины-предприниматели достигнут значительного успеха и известности на различных рынках. . Как … Read more