Врач предупредил о вреде для здоровья из-за еды из помятых консервных банок

Медицинский эксперт выступил с резким предупреждением для здоровья об опасности употребления продуктов из поврежденных консервных банок. Иногда вы заметите банки на полках супермаркетов и магазинов, которые могли быть повреждены во время транспортировки или просто уронены и вернулись на свое место.

Однако доктор Эшли Эннеди, специализирующийся на экологических проблемах, лекарствонастоятельно не рекомендует их покупать, поскольку это может подвергнуть серьезному риску ваше здоровье. «Помятые банки могут выглядеть безобидными, но от них можно серьезно заболеть», — объяснила она. в видео Тик Ток. Доктор Эннеди рассказал, как можно стать «парализованным», просто съев содержимое поврежденной банки.

«Когда на банке есть вмятины, особенно возле швов, герметичное уплотнение может сломаться, что приведет к росту Clostridium botulinum», – объяснила она.

Эти бактерии могут производить токсины, поражающие нервную систему. «Когда эти бактерии растут, они могут производить так называемый ботулотоксин», — продолжил доктор Эннеди. «Даже небольшое количество этого токсина может вызвать ботулизм — редкий, но потенциально смертельный тип пищевого отравления, поражающий нервы».

Симптомы ботулизма

Затем врач выделил симптомы, которые потенциально может вызвать токсин, в том числе:

• Опущенные веки
• Двойное или помутнение зрения
• Сухость во рту
• Невнятная речь
• Трудности с глотанием
• Затруднение дыхания
• Слабость или паралич рук и ног.
• Тошнота и рвота

«Самое страшное то, что вы действительно этого не видите… вы не можете ни почувствовать запах, ни попробовать на вкус», – продолжил доктор Эннеди. «Таким образом, ваша еда будет выглядеть и иметь совершенно нормальный вкус, и вы не будете иметь об этом ни малейшего представления». И завершила свой клип: «Так что, если банка вздута, помята или протекает по крышке или швам, просто выбросьте ее — рисковать действительно не стоит».

Один в шоке ТикТок Пользователь ответил: «С ума сойти, как эти банки всегда дарят [to food banks]Доктор Эннеди возразил: «Это правда. Большинство центров пожертвований проверяют банки на наличие вмятин или вздутий, прежде чем их выдать, но всегда полезно перепроверить то, что вы жертвуете».

Другой человек сказал: «Меня бесит, сколько помятых банок стоит на полках. Я каждый раз сообщаю об этом». На что врач похвалил: «Вы совершенно правы, сообщая о помятых банках! Спасибо, что заботитесь о других!»

Третий пользователь TikTok спросил: «Есть ли в ресторанах правила на этот счет? Я могу контролировать это дома, но интересно, когда я ем вне дома».

В ответ она заявила: «Да! К счастью, ресторанам не разрешается использовать вздутые, выпуклые или сильно помятые банки. Они считаются небезопасными из-за риска ботулизма, и санитарные инспекторы проверяют это. Поэтому, если банка выглядит поврежденной, ее приходится выбросить».

Что касается ботулизма, Национальная служба здравоохранения соглашается с советом врача, заявляя в Интернете: «В результате высоких стандартов пищевой гигиены в Великобритании шансы заразиться пищевым ботулизмом из продуктов, купленных в этой стране, невелики. Риск несколько выше, если вы производите свои собственные продукты питания, особенно если это связано с консервированием. Но соблюдение гигиенических процедур и рекомендаций по консервированию снизит любой риск».

Национальная служба здравоохранения подчеркивает: «Не ешьте еду из вздутых или поврежденных банок, а также избегайте употребления дурно пахнущих консервированных продуктов, продуктов, хранившихся при неправильной температуре, и просроченных продуктов».