В новом исследовании с участием 22 пар близнецов исследуется, полезнее ли веганская диета, чем употребление мяса

В исследовании отслеживалось, что происходило, когда один из близнецов придерживался веганской диеты, а другой – всеядной, в течение 8 недель.

Гетти

Женщина ест еду. 5808ee6736941c7″ класс=”caas-img”/>

Мясо или не мясо?

В конце прошлого месяца, изучать была опубликована в Журнале Американской медицинской ассоциации (JAMA) исследователями из Стэнфордского университета, которые изучили здоровье 22 пар идентичных взрослых близнецов, чтобы увидеть, как они различаются, когда одна придерживается веганской диеты, а другая – всеядной.

В исследовании, которое продолжалось в течение восьми недель, особое внимание уделялось здоровью сердечно-сосудистой системы, включая уровень холестерина, уровень сахара, уровень инсулина и массу тела близнецов.

Диета группы основывалась на здоровой пище, включая много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, и ограничивала вредные для здоровья аспекты, такие как добавленный сахар, рафинированное зерно и продукты с высокой степенью переработки.

Гетти

Близнецы». b80c3d062668294″ класс = “caas-img”/>

Связанный: Лиззо празднует 6 месяцев на веганской диете и призывает фанатов «любить себя на всех этапах жизни»

В заявлении для СегодняДоктор Кристофер Гарднер, старший автор исследования, сказал, что однояйцевые близнецы были использованы именно потому, что у них одинаковые гены и воспитание, а также схожее отношение и поведение в отношении еды и физических упражнений.

Он добавил, что каждой группе близнецов случайным образом была назначена одна из двух диет, и ни одному из них не пришлось выбирать свою собственную.

По завершении двухмесячного исследования исследователи обнаружили, что близнецы, соблюдавшие веганскую диету, потеряли больше веса, снизили уровень ЛПНП, который также известен как «плохой» холестерин, и у них снизился уровень инсулина.

Для многих это включало снижение уровня инсулина на 20%, снижение уровня холестерина ЛПНП на 12% и снижение общей массы тела на 3%.

Связанный: Как эта медсестра, любящая гамбургеры, похудела на 141 фунт. придерживалась веганской диеты и открыла собственный оздоровительный бизнес.

«Вывод не в том, что мир должен стать веганом», — сказал Гарднер. Сегодня в заявлении после публикации исследования.

«Вполне вероятно, что частичную пользу можно получить, просто заменив часть мяса в своем рационе растительной пищей», — добавил он.

Чтобы узнать больше о новостях People, обязательно Подпишитесь на наши новости!

Прочтите оригинальную статью на Люди.