Как приготовить суп-тортилья верде

Эта колонка взята из Ешьте жадно информационный бюллетень. Зарегистрируйтесь здесь чтобы получить рецепт ужина на будний вечер, советы по заменам, техникам и многое другое на свой почтовый ящик с понедельника по четверг.

На декабрьских каникулах мой хороший друг собирался навестить семью в Санта-Фе, штат Нью-Мексико. Я спросил ее, будет ли она есть рождественские энчилады на Рождество, и она выглядела немного смущенной. “Я имею в виду Рождественский стильты знаешь?” Я попытался уточнить. «Красно-зеленый соус?» Она меня поймала. Мы поделились теплыми воспоминаниями о различных блюдах юго-западной кухни, залитых плавленым сыром и пышными соусами с ароматом чили, рохо или верде.