Министерство сельского хозяйства США сигнализирует об отсутствии интереса к борьбе с сальмонеллой

Существует хорошо известная тактика взаимодействия со СМИ: если вы хотите скрыть плохие новости, лучше всего публиковать информацию поздно вечером в пятницу или прямо перед праздником, когда мало кто обращает на нее внимание. Поэтому неудивительно, что Министерство сельского хозяйства США дождалось позднего вечера накануне Дня Благодарения, чтобы объявить, что оно отложит реализацию правила, объявляющего сальмонеллу примесью в не готовых к употреблению (NRTE) фаршированных куриных продуктах в панировке. Между этим объявлением и отменой программы борьбы с сальмонеллой в прошлом году Министерство сельского хозяйства США посылает четкий сигнал о том, что оно не намерено делать ничего значимого для борьбы с заболеваниями сальмонеллы в течение следующих нескольких лет, если не получит разрешения от птицеводческой отрасли.