Наборы еды по подписке могут содержать листерию

Федеральные представители здравоохранения в понедельник предупредили людей не есть некоторые наборы еды по подписке HelloFresh, содержащие шпинат, который может быть заражен листериями. Министерство сельского хозяйства США выпустило предупреждение общественного здравоохранения в отношении продуктов питания, которые были произведены компанией FreshRealm, базирующейся в Сан-Клементе, штат Калифорния, связанной с расширяющейся вспышкой листерии, связанной с разогревом и употреблением макаронных изделий. Продукция включает в себя контейнеры по 10,1 унций готовых блюд HelloFresh с сырной тушеной свининой и перцем и контейнеры по 10 унций нефаршированных перцев готовых блюд HelloFresh с молотой индейкой. Оба были отправлены непосредственно потребителям, согласно АП.

Блюда из макарон со свининой и перцем имеют номер заведения Est. 47718 и код лота 49107 или прибл. № 2937 и код лота 48840. Нефаршированный перец с фаршем из индейки имеет маркировку Est. P-47718 и коды партий 50069, 50073 или 50698. Проблема была обнаружена, когда FreshRealm уведомила Службу безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США о том, что шпинат, используемый в продуктах, дал положительный результат на бактерии листерии. В прошлом месяце FreshRealm сообщила, что тесты подтвердили, что макароны, используемые в блюдах из лингвини, продаваемых в Walmart, содержат тот же штамм листерий, который был связан со вспышкой в июне.

В результате этой вспышки, первоначально связанной с куриным феттучини Альфредо, по меньшей мере четыре человека погибли и 20 заболели, при этом о последнем заболевании было сообщено 11 сентября. Представители FreshRealm заявили, что генетическое тестирование обнаружило штамм листерии, вызывающий вспышку, в образцах макарон, изготовленных и поставленных компанией Nate’s Fine Foods из Розвилля, Калифорния. Еще несколько компаний, в том числе Kroger, Giant Eagle и Albertsons, отозвали макаронные салаты и другие блюда, приготовленные из продуктов Nate’s Fine Foods, из-за потенциального заражения листериями.

Инфекции Listeria могут вызвать серьезные заболевания, особенно у пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой, а также у беременных и новорожденных. Симптомы включают лихорадку, мышечные боли, головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги. По данным CDC, ежегодно около 1600 человек заболевают листериями и около 260 умирают. В декабре федеральные чиновники заявили, что обновляют протоколы по предотвращению заражения листерией после нескольких громких вспышек, в том числе одной, связанной с мясными деликатесами из кабаньей головы, которая в прошлом году привела к 10 смертельным случаям и более чем 60 заболеваниям.