1765745147
2025-12-14 18:00:00
От употребления белка до отказа от глютена – каких практик придерживаются диетологи для поддержания здоровья и долголетия, а чего избегают?
Сохранять
Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.
Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить новые.
Понятно
Еще один день, другая диета или, по крайней мере, заголовок о диете. Конечно, в Интернете можно найти множество комментариев о различных диетах и о том, какие пищевые привычки способствуют здоровью и долголетию, хотя не все они основаны на фактических данных.
Диетологи — это профессионалы, имеющие право давать индивидуальные диетические рекомендации и регулярно использовать результаты исследований для направления своей практики и рекомендаций.
Основываясь на науке о питании, существуют некоторые привычки, с которыми большинство, если не все, диетологи согласятся, что они способствуют оптимальному здоровью и контролю веса, а также ряд причуд, от которых они обычно избегают.
Связанный
Сосредоточиться на
Диеты с высоким содержанием белка
Появляется все больше свидетельств того, что по мере того, как нам исполняется 40, 50 лет и старше, диета с высоким содержанием белка (около 25-30 процентов от общего количества калорий) помогает предотвратить потерю мышечной массы, которая происходит с возрастом. Это также помогает защитить скорость метаболизма и поддерживает поддержание силы и подвижности тела. Этот подход с более высоким содержанием белка (более 1,4–1,6 г белка на килограмм массы тела) не следует путать с диетами с высоким содержанием белка, которые обычно подразумевают гораздо более высокий процент белка, или 40–50 процентов от общего потребления калорий, за счет углеводов.
Низкоуглеводные диеты
Точно так же, как белок как питательное вещество становится более важным с возрастом, углеводы становятся менее важными, поскольку мы склонны быть менее активными, и в результате наш углеводный обмен становится менее эффективным. Ответ не в низкоуглеводной диете как таковой; вместо этого стремитесь к немного меньшему количеству углеводов в целом, уделяя больше внимания цельнозерновым продуктам, таким как бобовые, овес и углеводы растительного происхождения для питания пищеварительного тракта.
Связанная статья
Ешьте больше фруктов и овощей
Поскольку менее 1 из 10 австралийцев съедают примерно семь-десять порций свежих фруктов и овощей, необходимых для оптимального здоровья и профилактики заболеваний, можно с уверенностью сказать, что очень немногие медицинские работники не согласятся с тем, что употребление большего количества свежих продуктов — это хорошая идея. Главное — добавлять свежие продукты в каждый прием пищи и перекус — например, свежие ягоды в любимые хлопья для завтрака или помидоры и шпинат в блюдо из яиц. Таким образом, вы добавите в свой рацион как минимум три-четыре порции свежих продуктов, даже не заметив этого. Любой вид овощей — хороший вариант — свежие, приготовленные, выжатые, жареные, запеченные в сырном соусе — просто ешьте их больше.
Включая послабления
Чтобы диеты были эффективными, они должны быть устойчивыми, а чтобы диеты были устойчивыми, нам должно нравиться то, что мы едим. Более сытные и калорийные продукты, включая шоколад, десерты, сыр, вино и ресторанные блюда, могут быть частью здорового и сбалансированного плана питания. Устойчивая диета – это не лишения, а получение удовольствия от еды хорошего качества в контролируемых количествах. Если это выражается в стакане красного вина на ночь или время от времени в порции шоколада хорошего качества, то не в чем чувствовать себя виноватым.
Пить кофе
Регулярное употребление кофе или трех-четырех чашек кофе в день дает ряд преимуществ, включая снижение риска сердечных заболеваний. Главное, о чем следует помнить, — это то, как вы пьете кофе: молоко и сахар добавляют лишние калории, которые сводят на нет некоторую пользу для здоровья. Помните, что особую пользу для здоровья приносит сам кофе, а не молоко, которое мы в него добавляем.
Связанная статья
Привычки, которых следует избегать
Подсчет калорий
Счетчики калорий относительно неточны, и, поскольку потребности в калориях значительно различаются ежедневно, калории следует использовать только в качестве ориентира, а не строгого предписания. Кроме того, подсчет калорий, как правило, заставляет людей есть головой, а не на основе истинного голода и аппетита.
Ограничительные диеты
Любая диета, которая настолько ограничительна, что не вписывается в повседневную жизнь, не может соблюдаться в течение длительного времени или вызывает одержимость едой и приемом пищи, является неустойчивой и, вероятно, только еще больше подпитывает диетический цикл «включения» или «выключения» плана в любой момент времени.
Связанная статья
Экстремальное голодание
Несмотря на то, что есть некоторые доказательства того, что продолжительное голодание в ночное время или периодические низкокалорийные дни дают метаболические преимущества, нет доказанной пользы от экстремального голодания, такого как голодание один раз в день или употребление только жидкости или воды в течение нескольких дней.
Сок очищает
Существует множество соковых диет, которые обычно стоят немалых денег, но диеты, состоящие только из соков, не дают никакой питательной или физиологической пользы. Во всяком случае, они содержат много сахара и со временем приведут к значительной мышечной атрофии, отрицательно влияя на скорость метаболизма.
Избегание глютена или молочных продуктов без причины
Людям с целиакией, непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты крайне важно избегать определенных продуктов. Но исключение групп продуктов без уважительной причины может нанести больший вред с точки зрения питания: исследования показывают, что это может ухудшить здоровье кишечника и повлиять на потребление кальция и здоровье костей в долгосрочной перспективе.
Связанная статья
Лучшие рецепты от ведущих шеф-поваров Австралии прямо на ваш почтовый ящик.
ЗарегистрироватьсяСохранить
Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.
Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить новые.
От наших партнеров
#высоким #содержанием #белка #низким #содержанием #углеводов #фрукты #овощи #кофе
Ещё по этой теме
