Употребление 3 столовых ложек арахисового масла в день может принести огромную пользу

Исследование показало, что употребление трех столовых ложек арахисового масла в день может помочь пожилым людям повысить мышечную силу. Исследователи из Мельбурна, Австралияобнаружили, что те, кто съедал ежедневную порцию в 43 г, смогли пройти тест «сидеть-встать» быстрее, чем те, кто придерживался своей обычной диеты. Те, кто ел арахисовое масло, увеличили потребление энергии и ненасыщенных жиров, но не набрали вес в течение шестимесячного исследования.

Руководитель исследования д-р Сзе-Йен Тан, доцент и исследователь питания в Университете Дикина, сказал: “Возможность пройти тест быстрее означает большую мышечную силу. Мышечная сила позволяет пожилым людям выполнять повседневные действия, такие как подъем по лестнице и вставание со стула. Увеличение мышечной силы также снижает риск падений, что является распространенной причиной потери независимости, снижения качества жизни и даже преждевременной смерти”.

В исследовании приняли участие 120 взрослых в возрасте от 66 до 89 лет, живущих самостоятельно. В тесте «сидеть-стоять» участников просили как можно быстрее встать со стула, скрестив руки на груди.

Те, кто употреблял арахисовое масло, показали лучшие результаты в этом тесте. Однако подобных улучшений не наблюдалось в тестах на скорость ходьбы, шаговых тестах и тестах, в которых людей просили встать со стула, пройтись по конусу и снова сесть.

В статье, опубликованной в журнале Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, исследователи заявили, что польза от увеличения потребления арахисового масла ограничивается улучшением мышечной силы.

Они написали: «Факты показывают, что с возрастом мышечная сила снижается раньше и более существенно, чем мышечная сила и мышечная масса.

«Наши результаты в отношении мышечной силы также клинически важны, поскольку низкая относительная мышечная сила является индикатором ограничения подвижности и связана с большей вероятностью возникновения трудностей при ходьбе, о которых сообщают сами пациенты.

“Недавние результаты также показывают, что динамическая природа мышечной силы более важна для выживания и независимости, чем максимальная сила. Поэтому улучшение мышечной силы, зафиксированное в нашем исследовании, имеет клиническое значение”.

Доктор Тан сказал, что регулярную дозу арахисового масла можно использовать вместе с тренировками с отягощениями для увеличения мышечной силы.

Он добавил: «Арахисовое масло, которое является естественным источником питательных веществ, включая белки и полезные жиры, может быть доступной, доступной и вкусной альтернативой коммерческому питанию для перорального применения. добавки.

«Что еще более важно, арахисовое масло знакомо большинству людей, включая пожилых людей, а форма масла делает его подходящим для тех, у кого проблемы с зубами, которым сложно есть цельные орехи».

Исследование финансировалось Фондом Института арахисового масла, который не играл никакой роли в разработке, проведении, анализе или интерпретации данных исследования.