У тех, кто придерживается средиземноморской диеты, меньше риск развития деменции.

В течение девяти лет у людей, придерживающихся средиземноморской диеты, вероятность развития деменции на 23% ниже, чем у людей, не придерживающихся этой здоровой диеты. Это снижение риска не зависело от наследственной предрасположенности к деменции. Связь вытекает из крупного британского исследования, опубликованного на прошлой неделе в научном журнале. БМК Медицина. Это убедительный показатель важности здорового питания для снижения риска развития деменции.

Средиземноморская диета богата фруктами и овощами, цельнозерновыми и бобовыми, большим количеством оливкового масла, рыбы и орехов, а также низким содержанием красного мяса, молочных продуктов и полуфабрикатов, таких как сладости и полуфабрикаты. Есть признаки того, что питание в соответствии с этой моделью питания препятствует снижению когнитивных функций. Но играет ли это роль в замедлении развития деменции, пока неясно.

Ученые использовали данные более 60 000 человек старше шестидесяти, которые с 2009 года пожертвовали всевозможные медицинские данные и биологические образцы в Британский биобанк. В период с 2010 по 2012 год они пять раз отметили галочкой анкету с 238 видами продуктов питания и напитков. что они ели и пили за 24 часа до этого измерения. Это было репрезентативным для их режима питания в последующие годы, как показала выборка пять лет спустя.

Исследователи использовали два разных списка баллов, чтобы определить, в какой степени образ питания участников соответствует средиземноморской диете. Участники могли набрать балл за компонент пищи, если он соответствовал здоровой средиземноморской диете — например, один балл за не менее 400 граммов овощей в день, не менее трех кусочков фруктов в день, орехов не менее трех раз в неделю, стакан безалкогольных напитков не чаще одного раза в день и сладости или выпечка менее двух раз в неделю.

Алкогольные напитки

Вино является обсуждаемой частью средиземноморской диеты. С семью или более напитками в неделю участники набирали очко, и в одном из списков очков этому даже разрешалось быть другим алкогольным напитком. Это примечательно, потому что идея о том, что стакан вина в день полезен для здоровья, была заброшена на долгие годы. Лучше не пить алкоголь.

Записи о больницах и смертях на март 2021 года показали, что у 882 участников развилась деменция. Исследователи разделили участников на три группы: с низким, средним или высоким баллом. В группе, которая лучше всего придерживалась средиземноморской диеты, риск слабоумия был на 14-23% ниже, чем в группе, которая придерживалась ее меньше всего.

Эта ссылка, по-видимому, также применима к людям с наследственной предрасположенностью к слабоумию. Это требует дальнейшего изучения, предыдущие исследования обнаружили противоположные эффекты.

Недостатком исследования является то, что оно включало только белых британцев и ирландцев старше 60 лет из более высоких социально-экономических классов. Это связано с тем, что мера, используемая для наследственного риска деменции, применима только к людям с европейским генетическим составом. Поэтому результаты не применимы к людям с другим опытом.

Похожие эффекты

Также из исследования еще не ясно, снижает ли здоровое питание риск развития деменции. Но результаты согласуются с другим недавним исследованием, которое обнаружило сходные эффекты двух здоровых и похожих моделей питания, включая средиземноморскую, совершенно по-разному. В нем американские ученые исследовали мозг 581 человека старше восьмидесяти лет, которым за десять лет до смерти задавали ежегодные анкеты о еде. Исследователи подсчитали накопление белков бета-амилоида и тау в этих мозгах. Они характерны для наиболее распространенной формы деменции, болезни Альцгеймера.

Пока неясно, как здоровое питание может оказать благотворное влияние на развитие деменции.

У группы с самым здоровым питанием были отложения белка, как будто они были на 12-18 лет моложе, чем группа с наименее здоровым питанием. В частности, исследователи обнаружили, что мозг людей, которые ели зеленые листовые овощи не менее семи раз в неделю в рамках своей здоровой диеты, имел меньше белковых отложений.

Пока неясно, как здоровое питание может оказать благотворное влияние на развитие деменции. Возможно, это связано с тем, что здоровый образ жизни поддерживает сердце и сосуды в хорошем состоянии. Часто демонстрировалась связь между средиземноморской диетой и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.