Все говорят о еде, мы тоже. Но что правильно, особенно для МЧС и спецназа? В «Черной книге» Спартаната «Тактическое питание» спортивный ученый Дэниел Каптейн представляет компактное руководство по правильному питанию. Наслаждайся этим!
СПАРТАНАТ: Дэниел, есть ли старая военная поговорка: «Ни драться, ни жевать»? Имеет ли это какое-то значение сегодня?
Дэниел Капитан: Сегодня больше, чем когда-либо. Потому что требования (в специальном использовании) значительно возросли. Не только для тела, но и для мозга. Для функционирования обоим необходимо высококачественное питание. Не только в количестве, но и в качестве
СПАРТАНАТ: Тело – это мощная машина, и в чрезвычайных ситуациях или в спецназе мы часто говорим о «тактических спортсменах». Что нужно машине в качестве топлива?
Дэниел Капитан: Сам по себе организм подготовлен к «смешанному питанию». 40 – 30 – 30 (% углеводов/белков/жиров), потому что все макронутриенты имеют свою функцию и необходимость. Гибкость также важна, поскольку в определенных сценариях вариантов может не быть. Поэтому организм должен со всем «справляться». То же самое касается и соотношения «животное/овощи» — здесь также рекомендуется смесь (60/40%).
Конечно, если у вас есть выбор, качество очень важно. Сравнимо с гоночными автомобилями Формулы-1 – высочайшее качество здесь обязательно или не подлежит обсуждению.
СПАРТАНАТ: Что нужно знать солдату о питании? Разве этому не нужно специально обучаться?
Дэниел Капитан: Да и нет! Прежде всего, питание довольно простое: «ешьте все, что не подверглось обработке или было обработано как можно меньше». Это означает, что вам следует избегать нездоровой пищи и обработанных пищевых продуктов! А еду делите по сезону или по указанным выше правилам (40/30/30; 60-40). «Элите» необходима тонкая настройка – здесь важен индивидуальный подход. Поэтому я использую типирование и, при необходимости, значения (лабораторные) для определения состава пищи (и добавок при необходимости).
«Еда повышает работоспособность, как когнитивную, так и умственную. Таким образом, питание также является основой целостного подхода. высокая производительность!“
СПАРТАНАТ: Сахарная вода во многих вариантах, фастфуд, вредная еда – как избежать современных ловушек питания? Обязательно ли «чистое питание»?
Дэниел Капитан: Никогда не делайте покупки «голодными». Вы покупаете не ту вещь. Планируйте питание так, чтобы были некоторые вариации, и применяйте правило «чистого питания» для 18 из 21 приема пищи в неделю. Потому что удовольствие важно, как и определенный уровень «сопротивления», поэтому строгие запреты или «отмена» малоэффективны.
СПАРТАНАТ: Что ты берешь с собой, когда читаешь новую книгу? «Тактическое питание» предоставленный?
Дэниел Капитан: Вы получите общее представление, изучите стратегии и, прежде всего, узнаете, какое комплексное влияние питание оказывает на вас. человеческие способности имеет. Кроме того, решающее значение имеет качество продуктов питания и добавок. Потому что есть много вещей, которых вам следует (избегать) избегать.
С другой стороны, индивидуальная стратегия питания может быть абсолютным стимулом для повышения производительности, как физической, так и когнитивной и умственной. Поэтому питание также является основой целостного подхода. высокая производительность!
ДАНИЭЛЬ КАПИТАН – биография.
#Это #питание #для #действия
Продолжение темы
