Я был врачом, страдающим ожирением, и советовал толстым пациентам похудеть. Тогда я последовал своему собственному совету… и похудел на 120 фунтов, используя метод, который, как знают все медики, намного лучше, чем Ozempic.

Доктор Бриттани Бут никогда не забудет тот унизительный момент, когда она поняла, что нужно что-то изменить.

Ей было около 30, она только что закончила медицинскую школу и работала ординатором в Пенсильваниягде Большая часть ее работы заключалась в консультировании пациентов о том, как оставаться здоровыми, контролируя свой вес.

Но эти разговоры становились все труднее и труднее, поскольку ее собственный вес выходил из-под контроля. В своем наибольшем возрасте она весила 230 фунтов, что классифицировало ее как страдающую ожирением для ее роста 5 футов 2 дюйма.

Затем наступил момент унижения.

Она объясняла пациенту с избыточным весом, как он может снизить свое кровяное давление естественным путем, похудев, когда он огрызнулся: «Ну, ты иди первым».

«Он как бы хихикал надо мной», — доктор Бут. напоминает.

И эти неловкие встречи стали более частыми, когда пациенты указывали на лицемерие доктора Бута.

Как и многие люди с избыточным весом, она перепробовала все модные диеты, какие только существуют на свете, но всегда отказывалась от попыток, разочаровываясь в медленном прогрессе.

Не помогало и то, что она была склонна к комфортному питанию и часто съедала полбаночки мороженого в день.

Но неловкие встречи с пациентами дали ей новую решимость сбросить вес, и в августе 2014 года она дала себе обещание.

«Я решила, что мне все равно, сколько времени это займет или насколько медленным будет прогресс, я полна решимости снова выздороветь», – сказала она.

За этим последовала двухлетняя борьба, в результате которой она потеряла в общей сложности 120 фунтов – со скоростью около 1 фунта в неделю.

Девять лет спустя, и теперь ему 41 год, доктор Бут ему удалось избавиться от лишнего жира, и сегодня он весит около 110 фунтов.

И все это она сделала без использования препаратов для похудения – вместо этого изменила диету и ввела в свой распорядок дня умеренные физические нагрузки.

Она начала с просмотра онлайн-планов диет и быстро заметила поразительную тенденцию.

Она узнала, что Проблема ожирения в Америке началась в начале 1980-х годов, примерно в то время, когда в США были введены рекомендации по питанию, пропагандирующие диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.

По оценкам, тогда около 15 процентов американцев страдали ожирением, по сравнению с более чем 40 процентами сегодня.

Эксперты говорят, что мало кто на самом деле следовал совету «с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов», но эти рекомендации побудили пищевые компании изменить формулировку своей продукции, сократив количество жиров и добавив сахар или рафинированные углеводы, чтобы еда стала вкуснее и выглядела «более здоровой».

Однако теперь мы знаем, что углеводы привести к увеличению весаа не жиры – хотя многие модные диеты не поспевают за ними.

Поэтому доктор Бут решила перевернуть сценарий и перешла на свой собственный план с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Она в основном сосредоточилась на полезных ненасыщенных жирах, содержащихся в оливковом масле, жирной рыбе и, в меньших количествах, в говядине и свинине. Теперь врачи говорят, что они могут помочь улучшить уровень холестерина, снизить кровяное давление и уменьшить воспаление.

Доктор Бут следовала плану, согласно которому она не ела углеводов шесть из семи дней в неделю, а только мясо и овощи.

Она не считала калории и по-прежнему ела три раза в день, наполняя свою тарелку зеленью и следя за тем, чтобы каждый прием пищи содержал порцию мяса размером с кулак для получения белка, включая бекон, курицу, свинину и даже гамбургеры без булочки.. На закуску у нее были орехи или сыр.

Она также отказалась от ежедневных запоев мороженого.

Доктор Бут также начала включать в свой день больше физических упражнений, избегая бега или поднятия тяжестей, но используя другие стратегии, такие как парковка подальше от офиса, чтобы больше ходить, и разговоры по лестнице вместо лифта.

Ее потеря веса была медленной по сравнению с теми, кто принимал лекарства для похудения, и были несколько недель, когда она не теряла вес или даже набирала несколько фунтов.

По сравнению с ее потерей 1 фунта в неделю, люди, которые обращаются к Ozempic, Wegovy или аналогичным препаратам, обычно теряют примерно вдвое больше веса каждую неделю.

В то время она также совмещала работу и заботу о своих детях, а поскольку ее дети были привередливы в еде, ей приходилось готовить два приема пищи каждый вечер: один для себя, а другой для детей.

Конечно, еще в 2014 году Оземпик был недоступен, когда доктор Бут начал худеть. Теперь, говорит она, она бы обязательно воспользовалась им.

Однако она добавила, что, не прибегая к лекарствам для похудения, она смогла выработать привычки, которые позволили ей как похудеть, так и сохранить его.

Только около 20 процентов людей, прекративших прием препаратов для похудения, удается сохранить стройность тела. исследования показывают. Почти каждый пятый восстанавливает весь потерянный вес и даже больше.

Врачи говорят, что это, скорее всего, потому, что они не выработали здоровые привычки, которые помогли бы им поддерживать потерю веса.

«Думаю, я доволен тем, как я похудел, потому что это показывает, что ты делаешь это самостоятельно. Я думаю, это даже придает мне немного больше доверия», — сказала она.

«Сейчас у нас есть этот стандарт, прямо сейчас с GLP-1, по которому вы можете терять около десяти фунтов в неделю.

«Но быстрая потеря веса в целом вредна для здоровья, поскольку может привести к другим проблемам со здоровьем».

«Ваше тело похоже на равновесие, и когда вы перемещаете жировые клетки, жидкости и все другие компоненты потери веса, вашему телу приходится приспосабливаться», — сказала она.

«Если вы теряете огромное количество веса слишком быстро, это может быть очень опасно. И, конечно, есть косметическая сторона. У вас обвиснет кожа, появятся морщины. Когда вы худеете слишком быстро, это выглядит не очень хорошо. А еще ты теряешь много мышц».

Врачи предупреждают, что быстрая потеря веса при очень строгой диете также может привести к дефициту питательных веществ, потере мышечной массы, усталости, дряблости кожи и другим осложнениям.

Доктор Бут сказала, что она «на 100 процентов уверена», что медленная потеря веса позволила ее коже втянуться намного лучше, чем у многих пациентов из Оземпии, хотя ей все еще требовалась операция по удалению кожи.

«Я буквально потерял целого человека. Итак, у меня была лишняя кожа вокруг живота и лишняя кожа вокруг рук, и мне ее удалили, хотя на самом деле в этом не было необходимости; это было чисто косметически», — сказала она.

Достигнув желаемого веса, доктор Бут открыла собственную клинику для похудения. Тело от Баркерав Йорке, штат Пенсильвания. Второе имя доктора Бута — Баркер.

«В целом люди теперь более серьезно относятся к моим советам, особенно когда я тренирую вес», — сказала она. «Они считают меня экспертом, потому что я все это сделал сам».