План диеты диабета 2 типа: что есть за день – Завтрак: Начните день с клетчатки и белка

Обед с диабетом должен быть красочным и сбалансированным. Включите худой белок, такой как курица на гриле, панир, тофу или бобовые. Добавьте половину тарелки жареных или сырых овощей и небольшую порцию цельных зерен, таких как коричневый рис, квиноа или просо. Включите черту здорового жира, такого как оливковое масло или льняное семя. Избегайте больших порций белого риса или рафинированных углеводов, которые могут вызвать шипы сахара.

Если вы все еще немного голодны после обеда или принимаете инсулин, который вызывает падения в течение ночи, выберите небольшую закуску, богатую белком или жиром. Столовая ложка арахисового масла, вареного яйца или нескольких грецких орехов может предотвратить ночную гипогликемию. Выберите варианты с низким содержанием Gi и избегайте чего-либо сладкого или высокого содержания углеводов в этот час.