В последнее время на кухне – здоровый кусочек жизни

я должен назвать это Как Бриттани вернула себе настроение потому что только сейчас, почти через год после переезда, я возвращаюсь к своей полноценной кухонной рутине. Может быть, это вдохновение осеннего сезона или просто чувство более уравновешенности, но действительно приятно чувствовать себя в своей стихии.

Вчера, например, я провел пару часов на кухне, чтобы настроить нас на предстоящую неделю. Я сделал:

.

Теперь поговорим об обедах. В последнее время мне очень нравятся супы, которые я готовлю по воскресеньям, замораживаю кубиками и утром кладу в мини-мультиварку, чтобы к обеду они были горячими и готовыми для меня. Еще один выигрышный вариант обеда, когда я проделал некоторую подготовительную работу, — это овощные, зерновые и белковые миски. Комбо, которое мне в последний раз нравилось пару дней подряд, включало киноа, жареную мускатную тыкву, жареную свеклу, обжаренный лук и зелень свеклы с курицей. Затем я положил свой любимый уксусный соус Emily G над всем этим.

Говоря о курице, я часто использую консервированную курицу. Это так удобно в качестве протеинового обеда. Однако найти высококачественные куриные консервы может быть сложно, поэтому я попробую приготовить их самостоятельно из этой новинки. цифровой автоклав. Я так рад попробовать этот метод упаковки сырых куриных консервов так что я могу купить курицу, когда она будет на распродаже, и сделать ее устойчивой при хранении. Я дам вам знать, как идут дела!

Рецепт, о котором я думаю, вам нужно знать: кексы с черникой в стиле пекарни. Это не рецепт с добавлением белка или низким содержанием сахара, но если вы хотите, чтобы ваша семья и друзья сказали, что они такие вкусные, то это ваш рецепт. Я приготовила их еще раз в субботу перед женским футбольным матчем, и они имели огромный успех.

.

Последнее замечание о еде на данный момент: футбольные субботы. Не все наши соседи так же увлекаются студенческим футболом, как мы, но мы заставляем их… хм – приглашая им испытать все прелести футбольных суббот, заманивая их едой.

Очевидно, это немного преувеличение, но я скажу, что было весело несколько раз принимать друзей, готовить большие закуски и учить их лаять на телевизор (шучу, шучу). Самое приятное то, что к нам присоединилось так много соседских детей, что все закуски достались. сожран. Мне действительно очень приятно кормить людей, а когда рядом дети, ни одна закуска не остается несъеденной.

.

Самыми популярными закусками стали: виноград, чипсы из сладкого картофеля, соус из французского лука, сыр с перцем и любые сладкие варианты. Я закупился в «Трейдере Джо» сезонным тыквенным печеньем и тыквенными палочками. Я обожаю сезонные вкусняшки.

И это небольшой обзор того, что происходит на моей кухне в последнее время! Как в последнее время выглядели некоторые из ваших победных рецептов или кулинарных процедур?