Прерывистое голодание не более эффективно, чем традиционная диета для похудения.

Прерывистое голодание стало крупнейшее диетическое явление за последние годы. Под влиянием алгоритмов социальных сетей, влиятельных образов жизни и обещаний ускоренного сжигания жира миллионы людей приняли ограничительные окна в еде. Однако наука только что открыла кувшин с холодной водой об этих ожиданиях. А новый систематический обзор Кокрейновская организация — мировой лидер в области доказательной медицины — приходит к выводу, что прерывистое голодание не дает больших преимуществ для снижения веса у взрослых с избыточным весом или ожирением по сравнению с традиционными диетическими рекомендациями или даже без выполнения каких-либо конкретных вмешательств.

Исследование, в котором анализируются данные 22 рандомизированных клинических исследования с почти 2000 участниками.ставит под сомнение повествование о метаболическом превосходстве, окружающее эту практику. Оценив такие методы, как голодание через день или ограниченное по времени питание, эксперты не обнаружили значительной клинической разницы в долгосрочных результатах. «Периодическое голодание, похоже, просто не работает для взрослых с избыточным весом или ожирением, пытающихся похудеть», — прямо заявляет Луис Гареньани, ведущий автор обзора и член Кокрейновского ассоциированного центра при Итальянской университетской больнице Буэнос-Айреса.

Эксперт предупреждает о разрыв между клинической реальностью и общественным восприятием: «Периодическое голодание может быть разумным вариантом для некоторых людей, но имеющиеся данные не оправдывают энтузиазм, который мы видим в социальных сетях».

Видение испанских экспертов

Из Испании научное сообщество воспринимает исследование как подтверждение необходимости строгости, хотя и с нюансами относительно его практической полезности. Ана Белен КружейрасЧлен Испанского общества по изучению ожирения (SEEDO) и глава отдела эпигеномики в Научно-исследовательском институте здравоохранения считает, что это «строгий обзор, соответствующий научным стандартам», хотя она указывает Научному медиа-центру (SMC) Испании, что «качество многих исследований ограничено, а последующее наблюдение является коротким, поэтому это не последнее слово». Кружейрас утверждает, что при правильном применении эта стратегия может привести к питательный кетоз с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами которые улучшают качество жизни.

В этой же строке это также выражается SMC: Франсиско Дж. Тинахонеспрезидент Фонда SEEDO и Испанского общества эндокринологии и питания (SEEN). Для специалиста исследование не отменяет методику, а скорее ее предполагаемое превосходство. «В статье не говорится, что прерывистое голодание бесполезно для похудения, а утверждается, что, согласно исследованиям, которые они включили на данный момент, нет доказательств того, что оно превосходит классическое гипокалорийное ограничение в потере веса», — объясняет Тинахонес. Эндокринолог помнит, что, как минимум, это альтернатива с той же эффективностью, что и обычная диетав отсутствие новых продолжающихся испытаний, дающих больше света.

Персонализация да, мода нет

Срочность поиска эффективных решений очевидна в мире, где ожирение утроилось с 1975 года. Однако авторы обзоров, такие как Ева Мадридиз Кокрейновского Иберо-Американского отдела синтеза данных, предупреждают, что «врачам следует принять индивидуальный подход при консультировании взрослого с избыточным весом.

Эту потребность уйти от универсальных рецептов разделяет и доктор Кружейрас, который настаивает на том, что «ожирение — это хроническое заболевание, которое необходимо лечить». подходить целостно и междисциплинарно. Лечение должно быть персонализированным, адаптированным к каждому человеку; Некоторые терапевтические стратегии работают для одних и других людей, это зависит от их образа жизни, их личных вкусов и их молекулярного и физиологического профиля. всегда по рецепту специалиста по питанию или эндокринологии».