Shrinkflation откусывает пасхальные яйца, поскольку покупатели платят больше за меньшие деньги | Пищевая промышленность и напитки

На эту Пасху покупатели снова раскошелятся на яйца меньшего размера, поскольку термоусадочная инфляция лишила любимое сезонное лакомство еще одного кусочка.

Согласно исследованию, проведенному компанией по защите прав потребителей Which?, цена на популярные фирменные шоколадные яйца в некоторых случаях выросла более чем на 40%, в то время как некоторые из них также уменьшились в размерах.

В этом году в Asda очень большое пасхальное яйцо Galaxy из молочного шоколада стоит 5,97 фунтов стерлингов и весит 210 г. Для сравнения: в 2025 году за яйцо весом 252 г придется заплатить 4,98 фунта стерлингов, то есть рост цены за 100 г составит 44%. Tesco продает то же яйцо по более высокой цене — на 7 фунтов, что на 1 фунт больше, чем в прошлом году.

В другом примере от Asda, Which? обнаружили, что пасхальное яйцо M&M’s Crispy в этом году уменьшилось со 192 г до 156 г, а цена выросла на 49 пенсов до 3,97 фунтов стерлингов, то есть на 40% больше за грамм.

В Теско, который? обнаружили, что пасхальное яйцо Maltesers из молочного шоколада уменьшилось с 231 г до 194 г, но выросло в цене с 6 до 7 фунтов стерлингов, то есть цена за 100 г выросла на 39%.

В Моррисонсе, который? обнаружили, что пасхальное яйцо Cadbury Mini Eggs из молочного шоколада подорожало с 4 фунтов за 193,5 г в прошлом году до 5 фунтов за 181 г в этом году, что сделало его на 34% дороже за 100 г.

Также в Morrisons кто-то откусил пасхальное яйцо из молочного шоколада Toblerone The Edgy Egg с трюфелями. В прошлом году 298 г стоили 14 фунтов; теперь он стоит 15 фунтов за 256 г, что делает его на 25% дороже за 100 г.

Шоколад дорожает уже несколько лет из-за плохих урожаев в Западной Африке, в частности в Гане и Кот-д’Ивуаре, где собирают более половины какао-бобов в мире.

Хотя цены на какао упали с пика более 9000 фунтов стерлингов за тонну в конце 2024 года до примерно 2000 фунтов стерлингов за тонну сейчас, в период с января 2024 года по январь 2026 года стоимость какао как минимум вдвое превысила текущий уровень.

Кондитерские компании заявляют, что они частично справились с падением цен на какао, но масштабы повышения привели к росту цен на полках супермаркетов.

Который? отслеживает 25 000 товаров, продаваемых в крупных супермаркетах. Эти данные показывают, что, хотя общая инфляция на продукты питания и напитки в феврале замедлилась до 3,9%, стоимость шоколада выросла на 9,7% из-за продолжающихся глобальных проблем с поставками.

Представитель компании Mars Wrigley, которой принадлежат бренды Galaxy, M&Ms и Maltesers, заявил: “Мы всегда стремимся компенсировать растущие расходы, где это возможно. Однако продолжающееся давление, в том числе хорошо задокументированное повышение стоимости какао, означает, что нам пришлось внести тщательно продуманные изменения. Как и в случае со всеми нашими продуктами, окончательная цена остается на усмотрение отдельных розничных продавцов”.

Поскольку покупатели получают меньшую отдачу от затраченных средств, Рина Сьюраз, старший редактор отдела финансов и розничной торговли в Which?, сказала: “Прискорбно видеть, что пасхальные угощения не застрахованы от термоусадочной инфляции. Производители незаметно дают покупателям меньше за больше, поэтому неудивительно, что люди чувствуют себя обманутыми”.

Она добавила: “Чтобы гарантировать справедливую сделку, всегда проверяйте цену за 100 г на этикетке на полке, а не просто цену в заголовке. Это единственный способ точно сравнить различные бренды и размеры”.