Короткие замыкания: как йогурты Pot d'Vache выиграли пари в Приморской Шаранте
Приключение началось в 2017 году, «в разгар молочного кризиса», и его целью было перерабатывать 1000 литров в неделю. В 2023 году Магали и Бруно Готье теперь рассчитывают на квоту в 3500 литров молока в неделю. При поддержке брата Лорана, четырех сотрудников и даже отца, назначенного на поставки, эта пара заводчиков из Ла-Шапель-де-По, недалеко от Сента, … Read more