квашеной

Этот вегетарианский борщ с квашеной капустой имеет пикантный вкус.

by

Одна из самых питательных вещей, связанных с едой, — это человеческие связи, которые она создает. Еда объединяет нас за столом и за его пределами, связывая нас с семейной историей и более широким сообществом. Новая кулинарная книга Ники Расс Федерман и Джоша Расса Таппера «Расс и дочери: 100 лет аппетита», написанная совместно с Джошуа Дэвидом Стейном, … Read more

Польза для здоровья кишечника квашеной капусты

by

Квашеная капуста больше, чем просто острый топпинг? Новый Калифорнийский университет, Дэвис, исследование, опубликованное в прикладной и экологической микробиологии, предполагает, что ферментированная капуста может помочь защитить вашу кишку, которая является неотъемлемой частью общего состояния здоровья, поддержки пищеварения и защиты от болезней. Авторы Мария Марко, профессор факультета пищевой науки и техники, и Лей Вей, научный сотрудник в … Read more