Обезглавленные окаменелости рыб изображают пищевую цепь позднеюрского периода

Получайте ежедневный информационный бюллетень Popular Science💡 Прорывы, открытия и советы, сделанные своими руками, отправляются каждый будний день. Необычный тип окаменелая рыба можно найти в известняках современной Германии. Поздняя юрская эпоха условия, представленные на знаменитые месторождения Зольнхофен сохранили останки множества марлиноподобных морских хищников, известных как Аспидоринх. Но эти плотоядные останки не являются полными экземплярами — это … Read more

Как карантин нарушил пищевую цепочку Америки и что будет дальше

В результате драматического поворота политического дезертирства и спорных уступок, самая продолжительная за всю историю приостановка работы федерального правительства завершилась поздно вечером в прошлую среду, когда Конгрессу наконец удалось договориться о соглашении о возобновлении работы правительства. Государственные учреждения сейчас начинают возобновлять работу, сотрудники возвращаются на работу, а федеральные выплаты снова начинают поступать. Однако эксперты говорят, что … Read more

Исследование предупреждает, что глубоководная добыча рискует нарушить морскую пищевую сеть

Алекса Сент-Джон Обыкновенный двуполосый морской лещ плавает на охраняемой территории французского национального парка Поркероль в преддверии конференции ООН по океану, 6 июня 2025 года. Фото: AP Photo/Annika Hammerschlag, File Согласно новому исследованию, бурение полезных ископаемых глубоко в океане может иметь огромные последствия для крошечных животных, составляющих ядро обширной морской пищевой сети, и в конечном итоге … Read more

True Blue: исследователи создают лучшую синюю пищевую краситель из водорослей

Корнелл-пищевые ученые создали натуральный синий пищевой краситель из белка водорослей, который мог бы заменить искусственные пищевые цветы на основе нефти на стабильный, адаптируемый вариант. А Исследования, опубликованные 24 июля В журнале пищевых гидроколлоидов. Фикоцианин (ПК), белок в водорослях, может использоваться в качестве яркого синего пищевого цвета, а также может заменить синтетические эмульгаторы, сказал Алиреза АббаспуррадАсцензионный … Read more