Должны ли мы перестать есть лосося? Разберёмся за три минуты
После тунца и трески лосось является третьей по популярности рыбой во Франции. по оценкам FranceAgriMer в 2022 году. Однако национальное производство лосося представлено только в 2021 году. 0,01% поставок. Поэтому для удовлетворения растущего спроса подавляющее большинство продукции импортируется. Большая часть лосося, который мы видим на полках магазинов – копченого, свежего или замороженного – поступает с … Read more