Аллергия на арахис среди детей в США резко снизилась с 2017 года – что произошло? | Ну вообще-то

Согласно бумага опубликованное в Журнале педиатрии в этом месяце, количество арахиса аллергия С 2017 года число диагнозов среди детей снизилось более чем на 40%.

Причина? Еда За последнее десятилетие рекомендации по аллергии претерпели кардинальные изменения.

В конце 1990-х – начале 2000-х годов родителей призывали не знакомить детей с арахисом – одним из самых полезных продуктов. общий пищевые аллергены – до достижения ребенком возраста трех лет.

Но в 2015 году бумага-блокбастер в Медицинском журнале Новой Англии, известном как Прыгнуть Исследование (Раннее изучение аллергии на арахис) показало, что знакомим детей с едой когда им было всего несколько месяцев, может снизить риск развития аллергии у ребенка более чем на 80%. Руководящие принципы общественного здравоохранения изменились и вошли в 2017 год В рекомендациях по профилактике аллергии на арахис рекомендуется вводить арахисовый белок детям грудного возраста.

«Распространенное заблуждение о пищевой аллергии состоит в том, что отсрочка введения аллергенных продуктов может помочь предотвратить ее», — говорит доктор Станислав Габришевский, лечащий врач Детской больницы Филадельфии и один из соавторов статьи. «Теперь у нас есть убедительные доказательства обратного: введение арахиса и других распространенных аллергенов в раннем детстве может фактически снизить риск развития анафилактической пищевой аллергии».

Так как же действует аллергия? И как родители могут осторожно знакомить своих детей с пищевыми аллергенами, такими как арахис? Мы спросили экспертов.

Что такое пищевая аллергия?

«Когда у кого-то есть пищевая аллергия, его организм вырабатывает антитела, называемые иммуноглобулином Е (IgE), направленные против пищевого аллергена», — объясняет доктор Хемант Шарма, заведующий отделением аллергии и иммунологии Детской национальной больницы.

Другими словами, организм ошибочно воспринимает пищу как что-то вредное и вырабатывает защитные белки (IgE), которые связываются с пищевым аллергеном и пытаются вывести его из организма. Это приводит к симптомы такие как крапивница; зуд кожи; отек лица, губ или рта; рвота; диарея; затруднение глотания и одышка.

Пищевая аллергия является результатом «сложной комбинации генетических факторов и факторов окружающей среды», — говорит Габришевски. Аллергия «Могут передаваться в семьях, но могут быть и внешние воздействия», – объясняет он.

Наиболее распространенной пищевой аллергией у детей являются молоко, яйца и арахис, Габришевский. «Большинство детей имеют тенденцию перерастать аллергию на молоко и яйца, но аллергия на арахис имеет тенденцию сохраняться», — говорит он. У взрослых наиболее распространенной пищевой аллергией являются арахис, древесные орехи и моллюски.

Насколько распространена аллергия на арахис?

До 1990-х годов аллергия на арахис встречалась редко. Хотя они до сих пор не так уж распространены, их число удвоилось в конце 1990-х и начале 2000-х годов. По данным одного из 2009 г. бумагаУровень аллергии на арахис среди детей в Великобритании вырос с 0,5% до 1% в период с 1989 по 1994 год, а в США — с 0,4% до 0,8% в период с 1997 по 2002 год.

Изображение с тремя строками текста, на которых жирным шрифтом написано: «Ну, на самом деле», затем «Узнайте больше о том, как жить хорошей жизнью в сложном мире», а затем розовато-лиловая кнопка в форме таблетки с белыми буквами, на которых написано «Больше из этого раздела».

Этого увеличения было достаточно, чтобы вызвать то, что некоторые называли «арахисовая паникаПоскольку арахис и древесные орехи составляют подавляющее большинство смертей из-за пищевой аллергии, многие школы и авиакомпании учредили зоны, свободные от арахиса.

Недавние исследования показали, что о 3% взрослых в США страдают аллергией на арахис. По данным благотворительной группы Анафилаксия ВеликобританияПримерно один из 50 детей и один из 200 взрослых страдают аллергией на орехи.

пропустить прошлую рекламную рассылку

после продвижения информационного бюллетеня

Как осторожно познакомить ребенка с арахисом?

Текущий руководящие принципы Специалисты Американской академии педиатрии рекомендуют родителям знакомить детей с арахисом уже в возрасте четырех-шести месяцев. Дети с экземой и аллергией на яйца подвергаются более высокому риску развития аллергии на арахис, и рекомендации предполагают, что родители детей из группы повышенного риска могут сначала поговорить со специалистом.

Точных указаний относительно количества и регулярности воздействия нет. «Обычно рекомендуется вводить дозу, соответствующую возрасту, «раньше и часто», — говорит Шарма.

Эксперты говорят, что для предотвращения удушья младенцы должны иметь возможность контролировать свою голову и шею и глотать пищу, а не позволять ей капать на подбородок, прежде чем они попытаются ее съесть. любая твердая пища. Даже в этом случае цельный арахис представляет опасность для младенцев, и им может быть трудно проглотить арахисовое масло. Габришевски предлагает разбавлять арахисовое масло водой или грудным молоком, «приблизительно по 2 чайные ложки несколько раз в неделю». Макнейрн также рекомендует слойки с арахисовым маслом Bamba, воздушные закуски из арахиса, которые растворяются во рту.

МакНэрн говорит, что при знакомстве ребенка с каким-либо аллергеном опекуны должны внимательно следить за признаками аллергической реакции, такими как крапивница или рвота. Легкие симптомы, включая сыпь или крапивницу, обычно можно лечить антигистаминными препаратами. Детская больница Лос-Анджелеса. Но если у ребенка рвота, кашель или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь за медицинской помощью, позвонив врачу или обратившись в отделение неотложной помощи.

Если после нескольких приемов пищи у ребенка не возникает негативной реакции, вероятно, он ее переносит. Также важно продолжать подвергать их воздействию пищи, говорит МакНэрн. Если ребенок подвергается воздействию пищи и, кажется, переносит ее, но затем эту пищу исключают из рациона, «он может стать к ней сенситивным», объясняет она.

По этой причине МакНэрн рекомендует родителям в первую очередь знакомить своих детей с едой, которую они регулярно едят и имеют дома. «Если вы едите вместе за обеденным столом, ребенок захочет съесть то же, что и вы», — говорит она.

Габришевски отмечает, что раннее введение не обязательно предотвращает пищевую аллергию. По его словам, необходимы дополнительные исследования как по профилактике, так и по лечению этих аллергий, но он по-прежнему оптимистичен в отношении результатов своего недавнего исследования.

«Это обнадеживающий признак того, что наш растущий акцент на раннем внедрении сопровождается снижением аллергии на арахис», — говорит он.