Американские рестораны преследуются за сопротивление ICE: «Я отказываюсь готовить для фашистов» | ICE (Иммиграционная и таможенная служба США)

АВ середине призывов к закрытию работы по всей стране 30 января Антон Кинлох вывесил табличку на тротуаре возле своего ремесленного коктейль-бара и ресторана Lone Wolf в Кингстоне, штат Нью-Йорк. Большими печатными буквами он написал: “МЫ ЛЮБИМ ЛЕД В НАПИТКАХ. МЫ НЕ ЛЮБИМ ЛЕД В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ. СОЛИДАРНОСТЬ ВСЕГДА”.

Вместе со своей женой и деловым партнером Лизой Дай он принял трудное решение оставаться открытым, решив вместо этого пожертвовать часть доходов от вечера местной группе по защите прав иммигрантов. Из-за низких температур и ненастной погоды, которые этой зимой блокировали бизнес в регионе, он просто не мог позволить себе потерять доход. Но он отказался хранить молчание после жестоких убийств Рене Гуд и Алекса Претти агентами Иммиграционной и таможенной полиции (ICE) и таможенного и пограничного патруля (CBP) в Миннеаполисе.

Через несколько часов Кинлох обнаружил, что вывеску разгромили и выбросили посреди улицы. Его деревянная рама была расколота, а поверхность классной доски разбилась; Похоже, его несколько раз переехала машина. Ранее в тот же день он получил как минимум полдюжины уничижительных сообщений после публикации в социальных сетях поддержки иммигрантов. «Я разговаривал с другими владельцами бизнеса в этом районе, и они сказали, что получали аналогичные угрозы», — сказал он. “После высказываний они также увидели сокращение числа подписчиков в социальных сетях. Люди отписывались от них, блокировали их и отправляли им сообщения ненависти”.

С тех пор как Трамп вернулся в офис в прошлом году, рестораны и бары по всей стране оказались на переднем крае агрессивного иммиграционного контроля и запугивания со стороны федеральных агентов в масках. По данным Американского иммиграционного совета, иммигранты составляют 22% рабочей силы ресторанного бизнеса, а в штатах с большим количеством иностранцев, таких как Калифорния, Нью-Йорк и Техас, эта цифра превышает 30%. В связи с ростом угроз в отношении иммигрантов многие владельцы ресторанов открыто высказались против ICE в своих сообществах. Но наиболее откровенные представители бизнеса заявили, что они также стали мишенью для язвительных высказываний со стороны сторонников ICE: онлайн-преследований, угроз бойкота и даже физической конфронтации. Некоторые рестораторы утверждают, что их запятнали фальшивые негативные отзывы на таких сайтах, как Google и Yelp.

Джейми Кеньон, исполнительный шеф-повар и партнер Bottino в Нью-Йорке, сказал, что через несколько минут после публикации проиммигрантского сообщения на странице его ресторана в социальных сетях в день закрытия страны, в его ресторан поступил телефонный звонок с примесью непристойности от незнакомца, осуждающего этот пост. Кеньон был ошеломлен угрожающим ответом на то, что он считал милой демонстрацией солидарности. «Мы все иммигранты», — говорится в сообщении, объясняя решение ресторанной группы оставаться открытой и ее планы жертвовать 15% продаж Национальному центру иммиграционного правосудия. «На одно место меньше», — ответил один из комментаторов. «Может быть, когда какой-нибудь нелегал подожжет вас, вы поймете, почему».

Позже в тот же день ресторан быстро получил два восторженных отзыва Google с одной звездой. «Их ужасающие ценности и мораль не представляют нас», — написал рецензент. “Они крайне ненавистны и аморальны. Ни при каких обстоятельствах не пойдут сюда”. Кеньон подозревает, что разгневанный абонент мог быть ответственен за клеветнические отзывы, и, пока он и его партнеры работают над их удалением, репутационный ущерб необратим. Отчет Moz, компании-разработчика программного обеспечения, специализирующейся на поисковой оптимизации, за 2015 год показал, что более 67% респондентов подверглись влиянию онлайн-обзоров и что компании рискуют потерять 22% клиентов, если в результатах поиска появится хотя бы один отрицательный отзыв. «Когда вы получаете хорошие отзывы, они очень ценны, а плохие отзывы разрушительны», — сказал Кеньон. «Но когда они фальшивые и представляют собой полную ерунду, это просто приводит в ярость и наносит серьезный ущерб бизнесу».

В ресторане Pizza Matta на Логан-сквер в Чикаго спор по иммиграционному вопросу привел к тому, что совладелец Джейсон Винсент отказался обслуживать сторонника ICE, который в течение нескольких месяцев покидал ресторан с оскорбительными и политически окрашенными сообщениями в Instagram. Конфликт обострился, когда посетитель пришел на обед в тот же день, когда пятилетний Лиам Рамос был похищен федеральными агентами в Миннесоте. После спорного обмена Винсент потребовал, чтобы он покинул помещение. «Я отказываюсь готовить для фашистов и их пособников», — сказал он. Хотя это не является официальной политикой его ресторанов, Винсент заявил, что оставляет за собой право отказать в обслуживании любому, кто приходит в кепке Maga или футболке в поддержку ICE. «Меня воспитали евреем, и с юных лет меня учили «никогда больше», — сказал он. «То, что здесь происходит, — это «никогда больше».

Растущая враждебность по отношению к иммигрантам приводит к тому, что некоторые владельцы бизнеса все больше беспокоятся о рисках слишком громкой речи. «Для малого бизнеса очень важно высказаться и прояснить свою точку зрения», — сказал Чити Кумар, совладелец ресторана Ajja в Роли, Северная Каролина, а также член правления и вице-президент Независимой ресторанной коалиции. «Но в то же время я иммигрант, в моем ресторане у меня работают люди, которые являются иммигрантами, и я определенно не хочу ставить мишень на чью-либо спину».

Тяжелое положение рабочих-иммигрантов находит отклик у многих рестораторов иностранного происхождения, особенно тех, кто в прошлом испытывал неуверенность в отношении своего иммиграционного статуса. «Я так благодарен, что получил гражданство только год назад, потому что это страшно», – сказал Кеньон, который переехал в США из Манчестера, Англия, когда ему было 14 лет. “Без этого я бы не спал по ночам. Мне тоже нужно кормить семью”. Он считает, что разумное иммиграционное правоприменение должно быть сосредоточено на устранении преступников, представляющих угрозу для общества, а не нацеливаться на невиновных людей из-за цвета их кожи. «Самое большое «преступление», которое иммигранты каждый день совершают в ресторанах, — это работа», — сказал он. “Они приносят пользу обществу. Это лучшее преступление в мире”.

Большинство лидеров отрасли согласны с тем, что депортация миллионов рабочих-иммигрантов, чей труд является источником жизненной силы отрасли, будет катастрофической. «Цветные люди и иммигранты поддерживают всю продовольственную систему в этой стране с момента ее существования и исторически без какого-либо равенства», — сказал Шон Шерман, шеф-повар и владелец местного ресторана Owamni, расположенного всего в нескольких кварталах от места, где умерли Алекс Претти и Рене Гуд. «Вы не можете просто вывести всю эту огромную рабочую силу и ожидать, что эти системы будут продолжать работать».

Рестораны по всей стране уже борются с растущей инфляцией и стремительным ростом цен. Они не могут позволить себе безрассудное иммиграционное правоприменение, которое угрожает их рабочей силе и дестабилизирует их сообщества. По словам Шермана, в Миннеаполисе, где федеральные агенты агрессивно нападают на индустрию гостеприимства, продажи в местных ресторанах упали на 50-60%. «При таких темпах и темпах каждый ресторан в Миннеаполисе, вероятно, будет закрыт через два месяца». (Том Хоман, пограничный царь, объявил на прошлой неделе о планах администрации сократить штат Миннесоты на 700 офицеров.)

Винсент наблюдал аналогичный эффект в Чикаго, где в конце прошлого года ICE проводила регулярные правоприменительные операции. В октябре, когда агенты применили слезоточивый газ через дорогу от школы в том же квартале, что и его ресторан Giant, он сказал, что это был самый медленный ночной ресторан за всю его десятилетнюю историю.

Недавно Шерман отправился в Вашингтон, округ Колумбия, чтобы передать петицию, набравшую более 3000 подписей, сенатору от Миннесоты Тине Смит, призывая Конгресс обуздать ICE. За несколько дней до визита сотрудник Овамни был задержан возле ресторана иммиграционными агентами и исчез в центре задержания в Техасе, несмотря на наличие надлежащих документов (с тех пор сотрудник был освобожден).

«Нашим приоритетом не является борьба с троллями в Интернете», — сказал Шерман. «Мы пытаемся придумать, как мы можем поднять шум, чтобы предупредить людей о том, что это не та Америка, в которой мы хотим жить».