Как выглядит ужин сейчас и как он выглядел раньше. Шеф-повар Орландо Захария обращается к людям: самое важное, что можно сделать, — это готовить по памяти.
«Мы едим, чтобы жить?» кампания: Насколько велики различия между обеденным ритуалом прошлого и нынешним, и какое самое важное послание мы можем получить, чтобы сохранить кулинарную традицию. Мы полностью вовлечены в развитие технологий, в урбанизацию, во все, что не может означать традицияв частности гастрономическая традиция. Кажется, мы отходим от своих кулинарных корней. Может быть, не все … Read more