Бег «лечит» то, что нездоровая пища повреждает мозг

Новое исследование показывает, как физические упражнения могут обратить вспять многие психологические и гормональные эффекты употребления нездоровой пищи. исследователи выявили конкретные механизмы в кишечнике и гормональной системе, которые объясняют, почему физическая активность действует как «противоядие» от вредного воздействия западной диеты, восстанавливая вещества, связанные с настроением, и восстанавливая ключевой гормональный баланс.

Исследование, проведенное в Университетский колледж Корка под руководством профессора Ивонн Нолан и опубликовано в журнале Мозговая медицинарассмотрели, что происходит с мозгом и телом, когда организм подвергается «диете столовой», то есть диете с высоким содержанием сахара и жиров. Исследователи обнаружили, что регулярные физические упражнения, особенно бег, могут обратить вспять поведенческие последствия нездоровой диеты, уменьшая симптомы, подобные депрессии.

Чтобы понять механизмы этого эффекта, ученые разделили взрослых самцов крыс на группы: один придерживался обычной диеты, а другой регулярно ел фаст-фуд в течение семи с половиной недель. В каждой диетической группе половина животных имела доступ к беговому колесу. Эксперимент позволил отличить влияние диеты от воздействия физических упражнений и увидеть, как эти два фактора взаимодействуют.

Команда Нолана обнаружила, что диета в стиле столовой резко меняет метаболизм в кишечнике, влияя на сотни метаболитов – химических веществ, вырабатываемых в процессе пищеварения. Из 175 измеренных метаболитов 100 были изменены у малоподвижных, истощенных крыс. Однако бег частично восстановил этот баланс.

Уровень трех специфических метаболитов, известных своей ролью в регуляции настроения, — анзерина, индол-3-карбоксилата и дезоксиинозина — значительно снижается при диете, но возвращается к нормальному уровню при физических нагрузках. В то же время крысы, которые бежали, показали меньше признаков депрессивного поведения и лучшие результаты в тестах на обучение и ориентацию.

Эффект от упражнений не ограничивался кишечником. Исследователи также наблюдали заметные изменения в гормонах, которые регулируют обмен веществ и аппетит. У животных, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров без физических упражнений, наблюдался более высокий уровень инсулина и лептина, двух гормонов, слишком высокий уровень которых связан с воспалением, усталостью и плохим настроением. Регулярные физические упражнения нормализовали эти уровни.

Согласно Доктор Минке Нотапервый автор исследования, эта гормональная ребалансировка, вероятно, объясняет, почему физические упражнения могут уменьшить психологические последствия неправильного питания. “Физическая активность, по-видимому, возвращает организм в более здоровое метаболическое состояние, защищая мозг от воздействия нездоровой пищи.“, – сказал он.

В то же время исследование показало, что физические упражнения также влияют на другие важные гормоны, такие как GLP-1 и PYY, которые связаны с контролем аппетита. У крыс, которые питались нормально, физические упражнения повышали уровень GLP-1, тогда как у тех, кто ел нездоровую пищу, они в первую очередь повышали PYY — возможно, в качестве компенсаторного механизма для поддержания энергетического баланса.

Несмотря на положительные результаты, исследование также выявляет ограничения этого упражнения. Мозг животных, которые ели нездоровую пищу, не продемонстрировал ожидаемого увеличения образования новых нейронов, которое обычно вызывается физическими упражнениями. Другими словами, бег помог настроению и гормонам, но плохое питание мешало мозгу полноценно развиваться на клеточном уровне.

Это открытие подчеркивает, что диета по-прежнему имеет основополагающее значение для общего здоровья мозга. Физические упражнения могут действовать как «противовес» психологическому эффекту нездоровой пищи, но не могут полностью компенсировать ее биологические эффекты.

Исследование проливает дополнительный свет на так называемую ось кишечник-мозг, сеть связи между нашей пищеварительной системой и нервной системой. Исследователи выявили в кишечнике специфические метаболиты, которые связаны с обучаемостью и настроением независимо от диеты или физических упражнений. Это означает, что химия кишечника может играть гораздо большую роль в психическом благополучии, чем считалось ранее.

В сопроводительной редакционной статье проф. Юлий Лициний и его команда комментируют, что результаты обнадеживают, поскольку они показывают, что «упражнения оказывают антидепрессивный эффект, даже если диета проблематична» — оптимистический посыл для тех, кто изо всех сил пытается изменить свои привычки в еде.

Результаты открывают путь к новым методам лечения, нацеленным на кишечные метаболиты и гормональные пути, связанные с настроением. Некоторые вещества в будущем могут быть использованы в качестве биомаркеров или даже в качестве фармацевтических препаратов для лечения депрессии.

[source]