Вот что произойдет с вашим телом, если вы полностью исключите рис, объясняет эксперт

В последние годы рис заклеймили как вредный для здоровья углевод, его часто обвиняют в увеличении веса, воспалениях и ослаблении костей. Многие люди даже начали вообще избегать его в поисках «чистой» диеты. Но рис, являющийся одним из самых важных продуктов питания в Индии, уже давно является ключевым источником питания и энергии для миллионов людей.

Доктор Манан Вора, хирург-ортопед из Мумбаи, педагог по вопросам здоровья и соучредитель NutriBite Wellness, развенчивает миф о том, что рис вызывает воспаление и его следует исключить из своего рациона.

В видео, опубликованном в Instagram 28 октября, хирург объясняет: «Как врач, я слышу распространенный миф о питании: рис вызывает воспаление и ослабляет кости, но это неправда. На самом деле нет необходимости исключать рис. Правда такова».

Что произойдет, если исключить углеводы из своего рациона?

По словам доктора Вора, отказ от углеводов не является необходимым и может нанести вред здоровью мышц. Он объясняет: «Ваши кости и суставы зависят от мышечной силы и восстановления, а для восстановления мышц требуется гликоген, который получается из углеводов. Теперь, когда вы удаляете из своего тела углеводы, такие как рис, ваши запасы гликогена истощаются. Ваши мышцы утомляются быстрее, а ткани, поддерживающие ваши кости, подвергаются большему микроскопическому стрессу».

Преимущества риса

Хирург объясняет, что рис является отличным источником углеводов, а также содержит некоторые необходимые витамины и минералы. Он уточняет: «Рис является отличным источником углеводов, который обеспечивает ваш организм быстрой и легкодоступной энергией. Кроме того, он не содержит глютена, содержит мало жиров и натрия и богат питательными веществами, такими как витамины группы B, железо и магний».

Он подчеркивает, что, как и любой другой продукт, рис нуждается в умеренности: «Питание не означает полный отказ от еды. Это значит точно знать, сколько нужно вашему организму и почему». Доктор Вора подчеркивает, что рис является важным источником глюкозы – основного топлива, которое питает ваш мозг, мышцы, а также укрепляет здоровье костей.

Также прочитайте: Вират Кохли, Акшай Кумар, Анушка Шарма и другие: почему эти знаменитости предпочитают ранний ужин, как это работает?