Идеальные белковые кексы

Сладкое удовольствие, которое тоже полезно для вас!

Что может быть лучше булочек на завтрак? Может быть, богатые белком и клетчаткой булочки с восхитительным вкусом и полезными ингредиентами? Если вы ищете новый рецепт простого сладкого завтрака, эти идеальные протеиновые маффины — отличный способ начать день правильно! Они дадут вам потрясающий заряд энергии и обеспечат чувство сытости на весь день.

Повышение уровня белка

Наши Perfect Protein Muffins — отличный способ пополнить запасы белка и клетчатки по утрам. Этот рецепт содержит 10 граммов белка на маффин и является отличным источником важных макроэлементов. Как мы получаем так много белка в маленьком кексе? Почти каждый ингредиент содержит белок! Давайте посмотрим поближе.

Цельнозерновая мука содержит больше белка, чем универсальная мука, которая чаще всего используется в выпечке. Это простая замена, которую мы настоятельно рекомендуем!

Конечно, сам протеиновый порошок добавляет больше всего белка в эти вкусные маффины. Вы можете использовать свою любимую пудру – неважно, какую именно. Но мы вернемся к этому подробнее через мгновение.

Такие ингредиенты, как яичные белки и миндальное молоко, также способствуют содержанию белка. А еще есть греческий йогурт. Мы любим выпечку с греческим йогуртом по двум основным причинам. Он не только богат белком, но и придает влажный сливочный вкус любому рецепту!

Топливо перед тренировкой, восстановление после тренировки

Баланс белка и углеводов в этих идеальных протеиновых кексах делает их отличным вариантом для питания до и после тренировки. Углеводы обеспечивают быструю энергию, а белок помогает восстанавливать и восстанавливать мышцы. Они дадут вашему телу энергию, чтобы пройти тренировку, и отлично подходят для дозаправки, когда ваш бак заканчивается! Это просто дополнительное преимущество, что они на вкус так хорошо.

Тем не менее, они хороши не только до или после тренировки. Вы можете съесть их в качестве полезного перекуса в середине утра или после обеда в течение рабочего дня или даже в качестве десерта, когда вам захочется сладкого. Отправьте его в школу вместе с ребенком утром для здорового завтрака или положите его в обед в качестве питательного лакомства в середине дня. Никогда не бывает неподходящего времени, чтобы побаловать себя полезными белковыми булочками!

Перемешай

Хотя приведенный ниже рецепт очень вкусный сам по себе, мы хотим, чтобы вы могли свободно менять его в соответствии со своими предпочтениями! Вы можете приготовить эти маффины в нескольких вариантах.

Смешайте аромат своего протеинового порошка, чтобы получить новый вкус. Не знаете, какой протеиновый порошок выбрать? Проверьте некоторые из 7 чистых протеиновых порошков для ваших любимых рецептов. Эти кексы будут вкусными, если использовать ванильный протеиновый порошок, шоколадный протеиновый порошок или даже протеин со вкусом клубники или банана! Не бойтесь экспериментировать! Протеиновый порошок со вкусом банана имитирует вкус бананового хлеба, и в результате получаются очень вкусные банановые протеиновые кексы!

Мы рекомендуем выбирать порошок сывороточного протеина, но вы можете использовать любой другой тип, который у вас есть под рукой. Протеиновый порошок на растительной основе подойдет, но если вы пытаетесь сделать эти кексы подходящими для веганов, вам также придется поменять местами несколько других основных ингредиентов. Если вы ищете рецепт маффинов на растительной основе, ознакомьтесь с нашим шоколадные маффины без масла вместо!

Вы также можете попробовать это тесто для маффинов с различными добавками, такими как черника, какао-порошок, мини-шоколадная крошка, миндаль, орехи пекан, грецкие орехи, арахисовое масло или любое другое ореховое масло и многое другое! Сделайте свои кексы простыми или проявите творческий подход — надстройки зависят от вас. Если вы попробуете новый микс, сообщите нам, что у вас получилось, в комментариях! Мы рады услышать о ваших индивидуальных рецептах! Просто имейте в виду, что добавление дополнительных ингредиентов к этому рецепту протеиновых маффинов изменит приведенный ниже профиль питания.

Зарядитесь энергией с этими протеиновыми кексами

Инструкции по приготовлению этих идеальных протеиновых кексов очень просты! Начните с предварительного нагрева духовки до 350 ° F. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Затем смешайте греческий йогурт, яичные белки, миндальное молоко, экстракт ванили и мед в отдельной миске. Медленно вмешайте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты небольшими порциями. После смешивания разлейте тесто для маффинов в формочки для маффинов, которые были сбрызнуты антипригарным спреем (или выстланы вкладышами для маффинов). Выпекайте их в течение 12-15 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой, если воткнуть ее в середину кекса. Достаньте форму для маффинов из духовки, дайте им остыть и наслаждайтесь!

Как подавать эти белковые кексы

Мы уже обсуждали, что это прекрасный вариант перекуса, но вы также можете подавать его как часть еды.

На завтрак вы можете увеличить потребление белков и полезных жиров, съев один из этих кексов в качестве дополнения к полезному омлету. У нас так много замечательных рецептов яичного завтрака на выбор! Наслаждайтесь маффином с нашим Запеченный овощной омлет или Филадельфийский чизстейк омлет!

В обеденное время наслаждайтесь им с гарниром из Свежий фруктовый салат с лаймом и базиликом или миску ванильного греческого йогурта.

Используйте их в качестве сладкого лакомства после ужина вместо других нездоровых десертов с высоким содержанием сахара. Они очень вкусные, подаются с шариком нашего Мороженое с банановым пудингомслишком!

Часто задаваемые вопросы о белковом кексе

Как долго протеиновые кексы хранятся при комнатной температуре? Вы можете хранить эти кексы при комнатной температуре до 4 дней, если они хранятся в герметичном контейнере.

Как долго эти высокобелковые маффины могут храниться в холодильнике? Маффины останутся свежими до одной недели в холодильнике. Плотно заверните их в фольгу и храните в пакете для заморозки.

Вы можете заморозить эти высокобелковые кексы? Вы можете хранить эти маффины в морозильной камере до 3 месяцев. Плотно заверните их в фольгу и храните в пакете для заморозки. Когда пришло время оттаивать, оставьте их при комнатной температуре на несколько часов или поместите в микроволновку!

Есть ли способ сделать эти полезные белковые кексы безмолочными? Да, попробуйте заменить греческий йогурт таким же количеством авокадо. Вкус маффинов может немного измениться, но текстура должна быть очень похожей! Кроме того, не используйте порошок сывороточного протеина, так как он сделан на основе молочных продуктов. И, наконец, имейте в виду, что яйца не молочные. Это распространенное заблуждение. Яичные белки прекрасно подходят для безмолочных рецептов!

Если вам нравятся безмолочные рецепты, обязательно ознакомьтесь с этими Утренняя слава кексы!

У меня нет цельнозерновой муки. Можно ли вместо нее использовать универсальную муку? Абсолютно. Универсальная мука является хорошим заменителем пшеничной муки.

Еще вкусные рецепты

Если вам понравился этот идеальный рецепт протеиновых кексов, вы также можете попробовать:

Ищете другие рецепты завтраков с высоким содержанием белка? Попробуйте некоторые из наших любимых!

Прежде чем уйти, не забудьте подписаться на нас Фейсбук и Пинтерест! Вы также можете подписаться на нашу электронная рассылка чтобы получить последнюю статью, доставленную прямо на ваш почтовый ящик!