Кремовая итальянская колбасная паста – неохотный артист

Эта сливочная итальянская колбасная паста сочетает в себе пикантное богатство грунтовой колбасы и сыра Асиаго с тонкой, пряной сладостью начинки из тыквенного пирога, создавая декадентский и сливочный соус для пасты.

Комбинация пикантного карамелизированного лука, свежего шалфея и говяжьего бульона строит глубоко ароматную основу, которая идеально уравновешивает сладость тыквы. На кипении соус позволяет ароматизаторам смещаться в роскошную, бархатистую текстуру, которая прекрасно цепляется за любую макароны по вашему выбору. Мы используем Bowtie!

Блюдо в комплекте с ударом из красного перца и брызги с острым сыром, что приводит к утешительному и утонченному ужину из пасты осенью, который полюбит всю семью!

• Паста: Я использовал макароны для бабочки, но вы можете использовать практически любую тип пасты, которые вы предпочитаете, и это хорошо ловит соус и рухнутую колбасу. Готовьте макароны только до тех пор, пока он не станет чрезмерно мягким.
• Сливочный сыр: Разрежьте кубиками как способ смягчить подготовку к смешиванию с начинкой из тыквенного пирога, чтобы сделать тыквенный соус.
• Оливковое масло: Мой выбор масла для обжарения лука и подрумянивания заземляющей колбасы на завтрак.
• Лук: Сорт сладкого лука идеально подходит, дополняя небольшую сладость тыквенного соуса. Вы можете использовать Vidalia Tolion, Walla Walla, Maui или Texas Sweet Thouly.

• Колбаса на земле завтрака: Я использовал свиную колбасу Jimmy Dean Premium, которая поставляется в трубке.
• Травы и специи: Мясной соус ароматизируется и приправлен дальше с комбинацией белого перца, свежего шалфея, хлопьев красного перца, соли и сухой петрушки.
• Говядина лучше, чем Бульон: Смешано с кипящей водой в качестве ароматного жидкого основания для соуса для пасты. Вы также можете использовать куриный бульон.
• Начинка из тыквенного пирога: Добавляет вкусную сладость к этому блюду, прекрасно контрастирующего с богатой и соленой грунтовой колбасой для завтрака. Не стесняйтесь использовать 1 чашку сметаны, если вы предпочитаете более пикантное блюдо.
• Сыр: Свежего измельченного азиаго сыр или сыр пармезан – отличные варианты.

1. Принесите большую кастрюлю с щедрой соленой водой в кипение и варите макароны до альенте.
2. Перед истощением тщательно зарезервируйте 1 чашку воды крахмалистой пасты. Отложите высушенную пасту в сторону.

1. Разрежьте сливочный сыр на маленькие кубики, чтобы смягчить.
2. Обжарить лук в масляной большой сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавьте колбасу и готовьте, пока не готовится, рухнув, когда вы идете. Приправить свежим шалфеем и перцем и жарить еще 2 минуты.
4. Добавьте бульон до 3 стаканов кипящей воды, а затем вылейте эту смесь в сковороду, помешивая, когда вы доводите ее до кипения. Уменьшите огонь до кипения, крышкой и варите 20 минут.
5. Добавьте начинку из тыквенного пирога и сливочный сыр. Размешайте и снова доведите смесь в течение 10-15 минут, чтобы уменьшить соус.
6. Приправьте соус несколькими щепотками сушеной петрушки и хлопья красного перца. Попробуйте и при необходимости приспособитесь с большим количеством соли.

1. Добавьте макароны и перемешайте, чтобы покрыть. Варите на медленном огне в течение 10 минут, при необходимости приспособиться к консистенции с зарезервированной макаронной водой.
2. Добавьте сыр и перемешайте, пока не расплавится.
3. Завершите собранное блюдо из пасты с более треснутым черным перцем, щепоткой из красного перца и петрушкой.
4. Подавать и наслаждаться!

• Хранилище: Хранить оставшиеся сливочные итальянские колбасные пасты в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3 дней. Нагрейте его в сковороде на среднем огне с помощью всплеска воды, бульона или сметаны, чтобы ослабить соус.
• Аль Денте Паста: Только готовьте макароны до аль -Денте. Поскольку он будет продолжать смягчаться при смешивании с другими нагреваемыми ингредиентами, вычтите около 2 минут с направлений упаковки.
• Типы наземного мяса: Этот рецепт хорошо сочетается с грунтовой колбасой для завтрака, но вместо этого вы также можете использовать обычный говяжий фарш. Если хотите, слейте лишнюю смазку, оставшуюся в сковороде после приготовления и рассыпания земного мяса, чтобы избежать чрезмерно маслянистого блюда из пасты.
• Резервировать пасту воды: Важно зарезервировать 1 стакан воды крахмалистой пасты, прежде чем сливать макароны. Это может быть добавлено в соус пасты позже, если вам нужно регулировать консистенцию, не разбавляя ни одного вкуса.

• Добавьте пасту в конце: Только перемешайте макароны в сковороду к концу рецепта, чтобы она не перевалена.
• Не содержит глютен: Поменяйте обычную пасту на прочный сорт GF, такой как коричневый рис или паста из нута, которая хорошо подходит к соусу.
• Используйте большую сковороду: Выберите сковороду, достаточно большую, чтобы комфортно перемешать и варить все ингредиенты вместе. Перепрывание сковороды затрудняет отопление.
• Используйте свежеизрезанный сыр: Избегайте предварительного сыра, так как его часто покрывают у анти-складывания для более длительного срока годности. Это также предотвращает таяние сыра, а также притухает к вкусу.
• Начинка из тыквенного пирога: Вы можете использовать тыквенное пюре или сметану вместо начинки из сладкого тыквенного пирога, если вы предпочитаете более пикантное блюдо. Все эти варианты восхитительны!