Куриный салат с кунжутом и имбирем

Совершенно другой вкус, чем тот, к которому вы привыкли в салате.

Если вы похожи на меня, у вас есть любимый салат, который вы готовите почти каждый раз. Вы покупаете одни и те же ингредиенты для салата в продуктовом магазине, даже не задумываясь об этом. Но это может надоесть, так почему бы на этот раз не перепутать и не попробовать что-то новое? Измените свой салат с этим дико ароматным куриным салатом с кунжутом и имбирем! Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Мне нравится этот куриный салат с кунжутом и имбирем, потому что он имеет совершенно другой вкус, чем тот, к которому я привык в салате. Во-первых, в нем нет салата, так что это все овощи и нет наполнителя, что уже делает его более здоровым и богатым питательными веществами. И во-вторых, самодельная заправка гарантирует, что вы пропустите все те загадочные ингредиенты, которые обычно входят в состав покупной заправки.

Что в этом такого здорового?

Все начинается с ингредиентов: куриные грудки без костей и кожи, пекинская капуста., морковь, персидские огурцы, зеленый лук, поджаренные семена кунжута, нарезанный лук и кинза. Вашему телу понравятся все эти витамины из овощей и белок из нежирного мяса.

Заправка готовится с нуля с использованием кунжутного масла, соевого соуса с низким содержанием натрия, рисового уксуса, свеженатертого имбиря и небольшого количества кленового сиропа, чтобы сбалансировать кислотность. Мне нравится добавлять немного свеженарезанного чили или шрирача для дополнительного остроты. Мне всегда нравится делать свои собственные заправки для салатов, чтобы избежать консервантов, искусственных ароматизаторов и добавленного рафинированного сахара. Магазинные приправы, как правило, богаты калориями, натрием, сахаром и насыщенными жирами, не говоря уже о консервантах и ​​стабилизаторах.

Сделайте свою курицу более ароматной

Хотя этот рецепт ни в коем случае не пресный, всегда есть способы улучшить вкус рецепта. Для этого рецепта салата с кунжутом и имбирем я бы порекомендовал замариновать курицу, если у вас есть время. Сделайте это, положив куриные грудки без костей и кожи в пакет с застежкой-молнией и добавив соевый соус с низким содержанием натрия, рубленый имбирь, масло авокадо, поджаренное кунжутное масло, рисовый винный уксус, нарезанный зеленый лук и немного шрирачи (вы выиграли специи не чувствую). Это в значительной степени то, что вы будете использовать для заправки, поэтому маринад станет дополнительным ароматом! Затем закройте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут. Хотя я предпочитаю оставить его мариноваться хотя бы на пару часов. Вы можете приготовить курицу на сковороде и довести до готовности в духовке или бросить ее на гриль на среднем огне для более дымного вкуса.

Что еще подавать с курицей с кунжутом и имбирем

Поскольку в этом рецепте уже много овощей и белка, мне нравится подавать его с небольшим количеством хлеба, чтобы получить немного углеводов. Но вам не нужно подавать его с чем-либо. Это много заполнения. Тем не менее, я люблю подавать десерт после того, как у меня будут гости. Я не хочу, чтобы кто-то ушел домой голодным! Это не значит, что вы должны подавать что-то нездоровое. Вы можете придерживаться азиатского профиля вкуса и выбрать чашки для пудинга с кокосовым манго и чиа или даже пудинг из тапиоки на кокосовом молоке для современной, вкусной, веганской версии классики.

Как бы вы его ни подавали, мы знаем, что вам захочется делать этот салат снова и снова. Дайте нам знать, как вам это нравится! Мы всегда ценим обратную связь.

Не пропустите новый вкусный рецепт! Поставьте нам лайк на Facebook, следите за нами в Pinterest или подпишитесь на нашу электронную рассылку!