08.24 BW Lead Pet Lead
https://www.barkandwhiskers.com/2023-02-15-can-you-feed-portobello-mushroom-to-your-pets/
https://www.barkandwhiskers.com/p/1d5df759-a595-4543-8650-748b9ede0af5/
Факты о еде / безопасность
01.05 BW Lead
https://www.barkandwhiskers.com/2023-02-15-can-you-feed-portobello-mushroom-to-your-pets/
https://www.barkandwhiskers.com/p/1d5df759-a595-4543-8650-748b9ede0af5/
Я ранее писал о многих преимуществах съедобные лекарственные и кулинарные грибы Для здоровья вашего питомца, поскольку я считаю, что этот тип еды является одним из лучших, чтобы поделиться со своими собаками и кошками. Просто помните это правило: только кормить грибы для домашних животных, которые вы бы съели сами. Все грибы, продаваемые в продуктовом магазине или рынке, которые предназначены для потребления человеком, также безопасны для домашних животных.
Одним из самых популярных грибных сортов в кулинарном мире является портобелло, и это во многих отношениях пользуется человеком. Продолжить чтение, чтобы узнать, какие преимущества этот универсальный суперпродукт может предложить вашему питомцу.
Что такое грибы портобелло?
Agaricus Bisporus, также называемая портобеллой или портобеллой, представляет собой большой темно-коричневый, мясистый тип грибов, который известен своей плотной, жевательной текстурой и богатым, пикантным вкусом.1 Каждый гриб имеет диаметр от 4 до 6 дюймов, что делает его крупнейшим типом культивируемых грибов.2 Его аромат описывается как «Умами» – богатый, землистый и мясистый – благодаря аминокислоте, называемой глутаматом, найденным в грибах.3
Из -за широко распространенной дезинформации в Интернете, в которой говорится, что «все грибы ядовиты для домашних животных», многие владельцы домашних животных в итоге отрицают своих домашних животных в удивительных целебных свойствах лекарственных грибов. Но не позволяйте этим мифам пугать вас от того, чтобы дать своим питомцам эти продукты. Грибы, такие как портобелло, совершенно безопасны для ваших домашних животных. Они предлагают ваш домашний белок, питательные вещества, такие как витамины B, медь, селен и фосфор,4 и различные антиоксиданты, которые я подробно обсуждаю ниже.
Cremini, White Button и Portobello: тот же гриб,
Разные имена
Знаете ли вы, что эти три гриба на самом деле являются одним из видов, просто различающиеся в зрелости? Белый гриб на пуговицах является самым молодым сортом, в то время как портобелло является самым зрелым из трех. Кремини находится между ними – в некоторых случаях это называется «Малыша Белла» или «Малыш Портобелло».5
Портобелло имеет более интенсивный вкус, чем у двух других, потому что по мере того, как грибы растут и взрослеют, они теряют содержание воды, оставляя вам более концентрированный вкус.6
CLA в Portobellos может иметь противоопухолевые свойства
Грибы, такие как Портобелло, плотные в питательных веществах, потому что, как грибы, они собирают органическое вещество – они поглощают питательные вещества с земли и из разлагаемого дерева и даже навоза. Питательные вещества имеют различные преимущества для здоровья человека и животных, такие как устранение токсинов из организма и устранение свободных радикалов, вызывающих заболевание.
Одним из питательных веществ в портобелло грибах является конъюгированная линолевая кислота (CLA),7 который обладает «антиканциногенными, антиобезенными, антидиабетическими и антигипертензивными свойствами».8 Исследование животных в 2008 году подтверждает представление о том, что эта жирная кислота может быть полезна для профилактики рака, поскольку было обнаружено, что он помогает ингибировать рост опухоли простаты у пациентов с мышами. По словам авторов исследования:9
«Данные, предоставленные этим исследованием, иллюстрируют противоопухолевый потенциал фитохимических веществ в грибном экстракте как in vitro, так и in vivo, и поддерживает рекомендацию белых грибов кнопки в качестве диетического компонента, который может помочь в профилактике рака предстательной железы у мужчин».
У животных -компаньонов CLA также может помочь управлять весом, что может быть особенно полезно для домашних животных с ожирением или избыточного веса. Исследования грызунов показали, что CLA помог усилить окисление жирных кислот, что приводило к до 60% более низкому жиру в организме и на 14%, увеличивающей медную массу тела.10
Биоактивные полисахариды в портобеллосе помогают повысить иммунитет
Преимущества Portobello Mushroom для здоровья человека и домашних животных можно объяснить изобилием компонентов, таких как полисахариды, которые оказывают антиоксидантные эффекты и работают как адаптогены и иммуномодуляторы. Они также оказывают противоопухолевое действие, стимулируя апоптоз (гибель раковых клеток).11 Исследование 2022 года также отметило:12
«Полисахариды грибов предотвращают онкогенез, демонстрируют прямую противоопухолевую активность от различных аллогенных и синдженевых опухолей, а также предотвращают метастазирование опухоли. Полисахариды из грибов не нападают напрямую, но вызывают их противоопухолевые эффекты, активируя различные иммунные ответы у хозяина».
Первичным классом полисахаридов, обнаруженных в грибах, являются бета-глюканы, которые обладают «противораковыми, иммуномодулирующими, антихолесвестеронемическими, антиоксидантами и нейропротективной активностью».13 Они работают, связывая с мембранным рецептором и вызывая эти биологические реакции.
Исследование 2020 года показало, что бета-глюканы могут помочь улучшить иммунитет собак. Когда обогащенные кровью моноциты стимулировали бета-глюканами, исследователи отметили увеличение продукции провоспалительных и антимикробных соединений как ответ на бактериальные стимулы.14 Другим способом, которым бета-глюканы могут играть роль в иммунитете, является здоровье кишечника. Бета-глюканы могут иметь пребиотический эффект,15 Помогая кормить хорошие бактерии в системе вашего питомца.
Глутатион: Мастер Антиоксидант в портобелло грибах
Глутатион, который встречается во всех грибах, называется «Мастер Антиоксидант» и на то есть веские причины. Он имеет ряд функций, таких как разрушение свободных радикалов, поддержка иммунной функции и помощь апоптоза и даже продукцию ДНК.16
Как и у людей, глутатион выполняет много функций в области здоровья домашних животных, таких как поддержка печени, повышение иммунной системы, восстановление тканей и защита митохондриальной функции.17 В одном исследовании 2009 года, например, отметилось, что больные собаки истощают уровень глутатиона по сравнению со здоровыми собаками, подтверждая представление о том, что наличие менее оптимальных уровней этого антиоксиданта может повлиять на тяжесть заболевания и повысить риск смертности. Исследователи отметили:18
«Таким образом, GSH [erythrocyte glutathione] Концентрации были значительно ниже по сравнению со здоровыми собаками, а истощение GSH коррелировало как с тяжестью болезни, так и с повышенной смертностью. Эти результаты предполагают, что концентрации GSH могут быть маркером тяжести болезни и могут быть прогнозированы в клиническом исходе у больных собак ».
Грибной сорт, который содержит наибольшее количество глутатиона, является свинцом, но это не значит, что у портобеллос тоже не хватает. На самом деле, эти грибы имеют более высокое количество глутатиона, чем большинство продуктов.19
Ergotioneine: витамин долголетия
Антиоксидант, который идет рука об руку с глутатионом,20 Ergotioneine был назван «витамином долголетия» из -за его потенциала, чтобы помочь ингибировать хронические заболевания, связанные со старением.21 Эта мощная диетическая антиоксидантная аминокислота функционирует как противовоспалительный агент и может помочь смягчить хронические нейродегенеративные заболевания. Исследование 2020 года отметило:22
«Снижение уровня эрготионеина в крови и/или плазме наблюдалось при некоторых заболеваниях, что позволяет предположить, что дефицит может иметь отношение к появлению заболевания или прогрессированию».
Полезные эффекты Ergotioneine для домашних животных связаны с его способностью помочь управлять окислительным стрессом в митохондриях. Это также может помочь защитить функцию сердца и мозг.23 Ergotioneine накапливается межклеточно внутри митохондрий и ядер, чтобы обеспечить защиту от окислительного повреждения в ДНК.24 В исследованиях на животных эрготионеин оказал защитное воздействие на печень и кишечник.25В26
Лучшие производители грибов портобелло в США
Грибы портобелло являются наиболее популярным сортом, выращенным в США, составляя приблизительно 90% производства грибов в стране.27
Есть 33 штата США, которые выращивают грибы,28 и Пенсильвания – особенно юго -восточная Пенсильвания, недалеко от города Кеннетт площадь29 – Учитывает половину производства. Калифорния и Флорида занимают второе и третье место соответственно.30
Биологически активные амины способствуют долговечности
Другая причина, по которой грибы, такие как Portobello, настолько хороши для ваших домашних животных, заключается в том, что они содержат полиамины, которые ценятся за их преимущество в долговечности. Полиамины, которые работают путем связывания с отрицательно заряженными молекулами, такими как ДНК, РНК и белки, могут оказывать влияние на рост клеток, выживаемость и пролиферацию. Когда в вашем организме произошли изменения в уровне полиаминов, это может повлиять на процессы старения и заболевания.31
Самым мощным типом полиаминов в грибах является спермидина, который, согласно одному исследованию, может оказывать молекулярное и физиологическое влияние. По словам авторов:32
«Постоянно, дополнительное снабжение спермидином продлевает продолжительность жизни по видам в зависимости от аутофагии и противодействует возрастным патологиям, таким как сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенерация и рак».
Вы знали?
Научное название Portobello Mushroom происходит от греческого слова «Agrarius», что означает «растущий на полях». Между тем, его название происходит из города в Италии, где оно возникло.33
Являются ли портобелло грибы устойчивы?
Грибы, такие как Портобелло, являются одними из самых экологически чистых и устойчивых культур, главным образом потому, что их фермеры могут преобразовать отходы и побочные продукты из других сельскохозяйственных секторов, которые они затем используют в качестве компоста. Вот почему производители грибов называют «Ultimate Recyclers».
Благодаря умному управлению и эффективным производственным методам, грибы также имеют очень маленький углеродный след. Каждый фунт грибов требует всего около 2 галлонов воды и 1,0 киловатта электричества. Кроме того, по данным Американского института грибов:34
«[I]F вы добавили все выбросы углекислого газа (CO2, парниковой газ) от производства этого одного фунта грибов кнопки – от рецепта компоста до того, что вы покупаете в магазине – это эквивалентно всего 0,7 фунта CO2. Чтобы дать некоторую перспективу того, насколько маленький углеродный след, использование одного галлона топлива в США издает почти 20 фунтов CO2 ».
Как безопасно дать портобелло грибы своим домашним животным
«Каким бы ни был грибной разнообразие, убедитесь, что всегда держатесь подальше от грибов, растущих в дикой природе».
Если вы не являетесь опытным диким фуражиром грибов, я рекомендую кормить только тех, которые поступают из авторитетных производителей и фермерских рынков. По возможности выбирайте органические грибы без спрей, чтобы они по-настоящему устойчивы и не содержат потенциально вредных химических веществ.
Перед их приготовлением быстро вымойте грибы портобелло под холодной проточной водой. Исследования показывают, что питательные свойства грибов, в том числе бета-глюканов, более доступны, если грибы аккуратно приготовлены до подачи.35 Приглашается быстро их насыщать или обжарить их в кокосовом масле. Поскольку Portobellos немного большие, обязательно нарезайте или нарежьте их, прежде чем поделиться с вашим питомцем.
При использовании в качестве угощений или топперов подайте грибной равнине, без каких -либо приправа. Они могут сделать для полезного обучения или вкусного питания для сбалансированного питательного питания, подходящей для видов домашней диеты. Вы можете пюре их и распространять на лизальных ковриках, кусочка и все такое в интерактивной игрушке, или использовать их в качестве ингредиента в домашних тренировочных угощениях или домашних блюдах.
Мой легкий и питательный Рецепт грибного бульона Предоставляет простой способ включить Portobellos в рацион вашего питомца. Вы также можете добавить другие сорта лекарственных грибов, такие как Porcini и Maitake.
2025-08-24 00:00:00
1756027398
#Почему #грибы #портобелло #заслуживают #места #рационе #вашего #питомца
Читайте также
